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價格低 品種多 營養高
省城海鮮市場迎來消費高峰
本報訊 （記者賀娟芳）鮮美的螃蟹進入成熟季，香嫩的鱸魚價格大批量上市……11月6日，記者走訪我市多家超市、菜市場了解到，隨著豐收季的到來，海鮮市場品種豐富、花樣繁多，而且價格還不貴，市民的“菜籃子”也悄然發生變化，海鮮日漸成為餐桌的新主力。
昨天，記者在西吳農貿綜合市場看到，海鮮門店的銷量非常火爆，部分水產海鮮櫃組內部分魚類已售光。剛買了一條鱸魚的馬女士說：“鱸魚一斤19元，以后就選海鮮了，價格便宜，還比豬肉有營養。”
記者看到各家商販們都把海鮮分類擺好，蝦類、貝類擺放在明顯的位置。“選擇蝦類、貝類的市民比較多。”海鮮商店的工作人員告訴記者，因為價格相對比較便宜，很多市民會選擇早上來購買新鮮的蝦類、貝類，“我們將商品放在明顯的位置，方便顧客選購。”記者在市場上了解到，花甲和草魚的價格在每500克6元左右，鱸魚19元、桂魚26元，基圍蝦價格集中在35元至45元之間。
除了海鮮之外，價格相對便宜的雞、鴨等禽肉類也成了市民的新寵。記者在菜市場看到，禽肉類攤檔前擠著不少市民，每個攤檔都有兩至三人在幫忙售賣，攤主們還是忙個不停。“與往來相比，牛羊肉價格波動不大，處於正常范圍。同時，隨著海鮮大量上市，價格也呈現出下降趨勢，最近吃魚的市民比較多，帶魚、黃花魚、海鯽魚、鯧魚、鯉魚、草魚輪著吃,大人吃不吃肉無所謂,主要是家裡有孩子,吃魚現在價格便宜,營養同樣也很豐富。”
太原市第二人民醫院營養科醫護人員稱，營養學倡導膳食均衡和食物多樣化，即各類產品日常都應適當食用，豬、牛、羊都屬家畜類，從營養學上來講，它們的蛋白質含量差不多，但豬肉的脂肪含量相對較高，對某些人群來說，吃牛肉、羊肉更有好處。雞、鴨、魚、蝦等肉類的不飽和脂肪酸含量較高，常吃這類食品的人患慢性病的可能性更小。
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