山西人超重與肥胖高於全國平均水平

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　　9月1日是第14個全民健康生活方式日。為倡導全社會關注生命、健康生活，省政府新聞辦召開新聞發布會，首次公開發布《山西居民慢性病與營養狀況報告（2020年）》（簡稱《報告》），並邀請省衛健委及部分三甲醫院專家就山西居民營養與主要慢性病的發病、死亡，及其危險因素水平等有關情況進行解讀。
　　調查數據1
　　我省居民蔬菜水果攝入不足，食鹽、食用油攝入大大超過推薦量
　　《報告》顯示：2018年，我省居民每人每天平均能量攝入為2059.2千卡，蛋白質、脂肪和碳水化合物供應充足，我省兒童生長遲緩率和消瘦率分別為0.36%和5.12%，低於全國平均水平。但由於能量攝入與能量支出的不平衡，出現超重肥胖問題。我省18歲及以上居民超重率為39.2%，肥胖率為18.9%，成人低體重率為1.8%，貧血率為9.2%。6—17歲兒童青少年超重率為15.4%，肥胖率為13.6%，我省成人和兒童青少年超重與肥胖均高於全國平均水平。
　　從膳食結構上來看，我省居民的各類食物攝入量仍不平衡。數據顯示，2018年我省城鄉居民人均每日谷類攝入量376.6克、薯類攝入量65克。蔬菜攝入量265克、水果攝入量60克。豆類攝入量32.4克、奶及奶制品攝入量66.7克、畜禽肉攝入量130克。人均每日食鹽攝入量為9.7克、人均每日烹調油攝入量為34.8克。從上述結果看，蔬菜水果攝入不足，肉類偏多，食鹽、食用油攝入大大超過推薦量。
　　專家解讀：糖尿病防控形勢嚴峻要保持健康生活方式
　　“數據顯示，成人及兒童青少年超重和肥胖的患病率也明顯高於全國平均水平，由此可以看到，我省糖尿病的防控形勢還是比較嚴峻的。”山西醫科大學第一醫院內分泌科副主任、主任醫師王彥介紹，盡管近幾十年，國內外在糖尿病的治療理念、治療方法、治療藥物和血糖檢測設備等諸多方面都發生了日新月異的變化，但無論全球還是我國，糖尿病的患病率卻持續增加。其主要原因是與生活方式密切相關的Ⅱ型糖尿病患者越來越多，而Ⅱ型糖尿病佔糖尿病患者總人數90%以上。眾所周知，Ⅱ型糖尿病是生活方式病，與超重肥胖、不合理的膳食結構、較少的體育鍛煉等都密切相關。
　　“從今天發布的數據來看，我省被調查人群的飲食結構不合理，蔬菜、水果、奶制品攝入量都明顯低於中國居民膳食平衡指南推薦用量，而食用油、食鹽的量顯著超標，並且還存在吸煙、過量飲酒、身體活動不足等問題。”王彥表示，減少Ⅱ型糖尿病的患病率就要從健康生活方式做起。
　　“世界衛生組織研究表明，在影響健康的因素中，有60%與生活方式和行為有直接關系，好的生活習慣和行為讓人們身心健康。實踐也反復証明，預防是最經濟最有效的健康策略。”省衛健委副主任、一級巡視員、省疾控中心主任馮立忠提醒，當前，已經進入秋冬季新冠肺炎疫情防控的關鍵期，社會各界和民眾都應積極參與到疫情防控和健康行動中來，合理膳食、適量運動、控煙限酒、心理平衡，真正做到“我的健康我做主”。
　　“蔬菜水果對人體健康有著十分重要的意義。”山西醫科大學公共衛生學院副院長、教授邱服斌介紹，中國居民膳食指南建議蔬菜的攝入量為每天300～500克，水果的攝入量為每天200～350克，我省成人蔬菜攝入量人均每天265克，需要適當增加﹔蔬菜按部位大致分為根莖類（如馬鈴薯、蓮菜等）、葉菜類（如白菜、油菜等）、花菜類（如菜花、西蘭花等）、果實類（如西紅柿、茄子、葫蘆等），還有菌藻類（如蘑菇、紫菜等），每日應盡量選擇不同大類的蔬菜進行搭配，其中葉菜類應佔蔬菜總量的50%以上。
　　“在水果攝入方面，我省成人人均水果攝入量僅60克，遠低於中國居民膳食指南建議量每天200～350克。選擇水果時要注意搭配。另外，蔬菜和水果營養價值有各自優勢，不能互相替代。”邱服斌建議，人類每天攝入食物的種類不少於12種，每周不少於25種。
　　調查數據2
　　心腦血管病、癌症和慢性呼吸系統疾病為主要死因
　　《報告》顯示：2019年，我省全人群死因監測報告死亡率為534.87/10萬。因慢性病死亡率為479.83/10萬，佔總死亡人數的89.71%。心腦血管病、癌症和慢性呼吸系統疾病為主要死因，佔總死亡人數的76.42%，其中心腦血管病死亡率為239.12/10萬，癌症死亡率為139.1/10萬，慢性呼吸系統疾病死亡率為30.53/ 10萬。
　　需要警惕的是，我省重點慢性病患病率較高。2018年全省18歲及以上居民高血壓患病率為28.8%，糖尿病患病率為10.8%。2018年腫瘤登記年報顯示：惡性腫瘤發病率為219.57/10萬，惡性腫瘤死亡率為144.62/10萬。
　　不健康生活方式成為慢性病的主要危險因素。我省現有吸煙人數785萬，15歲以上人群吸煙率為26.5%，其中男性吸煙率達50.8%，非吸煙者中暴露於二手煙的比例為65.8%。18歲及以上居民30天內飲酒率為13.6%。經常鍛煉比例為3.9%。吸煙、過量飲酒、身體活動不足和高鹽、高脂等不健康飲食是慢性病發生、發展的主要行為危險因素。
　　專家解讀：知血壓、控血壓可以降低卒中發病率和死亡率
　　“血壓是血液在血管內流動時，作用於血管壁的壓力，是保証人體心腦腎等重要器官血供以維持正常新陳代謝的生理學指標，血壓過低或過高（高血壓）都會造成嚴重后果。”省人民醫院神經內科主任、主任醫師胡風雲介紹，當血壓≧140/90mmHg時為高血壓，屬最常見的心血管疾病之一，也是導致腦卒中、冠心病、心力衰竭等疾病的重要危險因素。
　　“心腦血管病居我國城鄉居民死因的首位，腦卒中具有高發病、高致殘、高死亡、高復發、高經濟負擔五大特點。”胡風雲介紹，有數據顯示，我國每12秒就有1人患腦卒中，每21秒就有1人死於腦卒中，存活的病人50%存在殘疾，包括肢體、言語、認知功能障礙。她表示，知血壓、控血壓可以降低卒中發病率和死亡率。

山西晚報記者　薛琳

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　　我省兒童患齲率遠高於治療率
　　2019年第一次口腔流調結果顯示：我省5歲兒童乳牙患齲率為66.0%，12歲兒童恆牙患齲率為41.1%﹔5歲兒童和12歲兒童齲齒中經過充填治療的牙齒比例僅分別為3.9%、10.0%。35—44歲居民口腔內牙石檢出率為95.7%﹔牙齦出血檢出率為89.6%﹔牙周健康率為7.2%。我省兒童治療率遠低於患齲率，兒童家長對口腔衛生的重視程度有待提高。

(責編：馬雲梅)

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