【讓世界“中意”中國】“晉陽膏方”書寫藥食同源之傳承
【讓世界“中意”中國】“晉陽膏方”書寫藥食同源之傳承
配方、浸泡、煎煮、濃縮、加輔料、收膏……12月14日，“讓世界‘中意’中國”網絡主題活動山西篇啟動，山西中醫藥大學附屬醫院現場展示中醫藥“晉陽膏方”，普及膏方養生文化，吸引大家了解、品嘗。
“山西是傳統的中醫藥文化大省，名醫名藥名方積澱深厚、歷史悠久，在發展中醫藥方面具有不可多得的先天優勢。”山西中醫藥大學附屬醫院（中國中醫科學院西苑醫院山西醫院）黨委書記安玉蘭介紹，膏方工作始於2010年，2013年成為全國第一批中藥膏方培訓基地，同年獲批山西省第一家“中藥膏劑臨方加工”醫療服務項目價格。
2017年，山西中醫藥大學附屬醫院注冊山西省內首個膏方商標“晉陽膏方”。“晉陽膏方”秉承“一人一方一鍋”的原則定制，堅守傳統工藝，每一個步驟都有嚴格的規范。
“藥材需要浸泡5個多小時，經過3次煎煮，把每次煎煮好的湯汁過濾后進行收集、沉澱，取上清液，用專門的細木篩子進行過濾，隨后加入制作好的細料，便可進入收膏階段。”山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心教授楊育同現場介紹，收膏前，藥師還會按照處方，加入阿膠、蜜、糖類等。
記者現場了解到，膏方具有營養滋補、治療預防等綜合治療作用，其藥物濃度高，藥效穩定，且便於攜帶、服用方便。“一年四季皆可服用膏方，特別是在冬季服用，可以調節和改善人體各器官的生理功能，增強抵抗力，達到中醫防病治病的效果。”安玉蘭介紹。
山西中醫藥大學附屬醫院晉陽膏方節已舉辦12年，積累了豐富的經驗。由國醫大師、全國名中醫、岐黃學者、山西名醫、山西省名中醫等共同組成的膏方專家團隊總結多年的臨床經驗，研制出幾十種膏方，以滿足人們多元化的需求。
“通過多年膏方節的舉辦，積累了許多膏方的忠實粉絲，患者通過膏方節活動，感受到中藥的魅力，同時膏方在防病治病、養生保健方面的作用也在患者身上得到彰顯。”安玉蘭說，醫院特有的膏方養生服務模式，得到業界和患者的認可，同時也為弘揚中醫藥在養生保健、疾病康復方面做出貢獻。“晉陽膏方”品牌已經成為附屬醫院的特色和名片。
“今年年初，醫院的中藥制劑研發省技術創新中心成功獲批了山西省第一批省級技術創新中心。”安玉蘭表示，接下來醫院將緊抓國家區域中醫醫療中心建設和中醫藥強省戰略實施的契機，發揚中醫藥獨特優勢，圍繞特色專科建設，挖掘名老中醫專家的臨床診療經驗，加快制劑的研發和臨床應用，讓更多好藥惠及越來越多患者和民眾。
山西新聞網記者 馮耿姝
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