兩隻藕粉盒“講述”一段貢藕史
兩隻藕粉盒“講述”一段貢藕史
“本號精選自造白蓮藕粉，發客不惜工本……如此粉者真偽難辨，賜顧者請君認明本號招牌，並內裝門票為記，庶不致誤。”近日，在太原市晉祠村民職衛東家中，兩件陳舊斑駁的藕粉包裝盒被翻出，盒子側面的一段文字道出了太原市晉源區晉祠稻作區鮮為人知的貢藕歷史。
兩個盒子均約紙巾盒大小，木盒歷經歲月已看不清原本的顏色，上蓋被磨得圓滑，盒子外層均粘貼著紅紙包裝，並用毛筆畫著藕農採藕、運輸、制粉、銷售的場景，右側從破損的包裝上可見“晉祠北大寺永盛藕店”的招牌和說明﹔鐵盒則是白底彩色套印圖樣，雖白底已泛黃，但圖樣顏色鮮艷、線條流暢，上蓋破損的圖樣上依稀可見“晉祠鎮德和茂記”招牌字樣。
“這兩個盒子是我從江西收回來的藏品，木盒年代略久，是清末民初的藕粉包裝盒，鐵盒是民國中期的產物，可見，當時的晉祠藕粉早已聲名遠播。”職衛東介紹，這種藕粉包裝盒作為高檔禮品包裝被保留下來，也從側面展現出當時晉祠藕粉的尊貴地位，具有極高的文化價值和歷史意義。
清朝晉祠稻作區，因有充足的水源和優良的地理環境，所產九孔蓮藕久負盛名，其中加工的純藕粉，澱粉含量和營養價值相當高，被清政府欽定為御膳貢品。當時太原縣有十七個村定為進貢蓮藕的產地。
“近年來，我們恢復種植了大片蓮藕，每逢盛夏，花塔村稻田公園和北大寺的‘大寺荷風’，都以‘晉水源流汾水曲，荷花世界稻花香’的美景吸引著八方游客。”太原市晉源區相關負責人表示。
山西新聞網記者 馮耿姝
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