巧手消防員 月餅寄情思
巧手消防員 月餅寄情思
中秋佳節轉眼就要到了。近日，在位於太原市晉祠景區附近的一間月餅工坊內，晉祠消防救援站一群年輕消防員各司其職，動作嫻熟地將餡料、模具、盤子等一字排開，和面、印模、烘烤，不一會兒工夫，一盤盤金燦燦的月餅新鮮出爐，空氣中彌漫著香甜。
“消防救援隊伍所承擔的任務比較繁重，今天帶大家來包月餅一方面希望在緊張的值勤戰備和訓練之余，豐富業余生活，感受中秋的快樂和溫暖，營造節日氣氛，同時也可以感受中華傳統文化。”晉祠消防救援站副站長李偉說，“我們今天准備包800個月餅，給隊員嘗一嘗，也可以給家裡寄回去，把自己的這份快樂，寄托在月餅中，分享給家人。”
作為店主，晉源有名的非物質文化遺產小吃“爐食人人馬馬”的代表性傳承人李璐說：“大多數消防員中秋都不能回家，所以我們免費提供場地和月餅用料配方，讓消防隊員們來這兒體驗包月餅，傳遞溫暖和關愛，感謝他們的辛勤付出。”
來自忻州的消防員武賦今年24歲，這是他第一次體驗和大家一起親手制作月餅。“雖然今年不能和家人一起過中秋節，但是嘗到自己親手做的月餅，覺得格外香，特別是和大家一起做月餅感覺非常溫馨。”他笑著說。
山西新聞網記者 馮耿姝
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