挂在脖子上的粽子你見過嗎？安居古城袖珍粽僅一粒米大小
挂在脖子上的粽子你見過嗎？安居古城袖珍粽僅一粒米大小
每個古鎮都有一道美食滿足游挑剔的味蕾，有著中國第四大古城之稱的重慶市銅梁安居古城自然也不例外。在這裡既可以吃到小面、火鍋、酸辣粉、涼粉等重慶大眾美食，也可以品嘗到相思?粑、巧手粽、翰林酥、沖沖糕等古城特色美食。
特色美食沖沖糕。方秀 攝
在安居眾多美食中，巧手粽是最值得一提的。巧手粽又稱迷你粽和袖珍粽，因為它的特別，受到游客親睞。
巧手粽的特別不在於味道，而在於它的做工，因為它隻有米粒兒大小，制作的時候非常考驗技術。
隻有米粒大小的巧手粽。安居古城供圖
“巧手粽裡隻有一粒米，它不但可吃，更可觀賞，許多游客買去挂在車上或者家裡當擺設。”在安居古城經營一家粽子店鋪的女主人詹玲說，“巧手粽包裹起來非常講究非常細致，必須眼力和手巧高度集中配合，先把粽葉劃成兩厘米寬的條葉，然后把浸泡好的糯米放入葉面，最后包裹捆扎。”
粽子串成項鏈，受到游客青睞。安居古城供圖
詹玲說，由於古城的開發，工藝品店受到游客歡迎，自已也受到啟發，把粽子的食用與工藝結合了起來。經過實踐，開發出了袖珍粽子系列產品，這些有菱有角乖巧可愛的粽子被一根細線穿成一串，像一串串項鏈，令人稱奇，受到游客的青睞。
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