外賣餐飲浪費現象不容小視
外賣餐飲浪費現象不容小視
“叫外賣”已成為很多特別是年輕消費者的生活方式。隨著“外賣經濟”持續升溫，外賣領域的食物浪費問題也隨之顯現。在外賣平台，不少外賣商家為了實現自身利益，通過設置起送額度、優惠滿減、加單省錢、大份促銷等方式誘導消費者超量點餐，由此滋生的餐飲浪費現象不容小視。
一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恆念物力維艱。餐飲文明是人類文明的縮影，是現代文明遞進、社會進步的一個標尺，近年來我市持續推進反餐飲浪費工作，開展“光盤行動”，加強監督執法，“舌尖上的浪費”現象得到一定遏制，講排場、愛面子等過度消費現象大量減少，全社會厲行節約的良好風尚正在形成。針對出現的外賣餐飲浪費問題，市場監管部門迅速出擊，強化監管，要求網絡餐飲外賣平台嚴格落實制止餐飲浪費主體責任，積極開展自查，治理誘導過度消費行為，健全制止餐飲浪費系列舉措，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度，探索建立對商家的正向激勵機制，確保制止餐飲浪費理念在外賣平台落地生根。
杜絕外賣領域的餐飲浪費，形成反食品浪費的責任閉環，實現有效機制的全覆蓋顯得尤為重要。一方面，餐飲企業要積極落實主體責任，合理設計菜單，主動提供“小份菜”“半份菜”及“口味偏好”“無需餐具”等服務，引導消費者形成合理點餐習慣，遏制浪費風氣。另一方面，外賣平台要牽頭進一步優化外賣滿減等促銷機制，避免過度價格競爭，形成良好的商業環境。相關部門要加強對餐飲企業、外賣平台的監管，督促餐飲企業、外賣平台盡職盡責，參與到反浪費行動中來，促進《反食品浪費法》在外賣領域落地落實，讓外賣回歸餐飲服務的本質屬性，回歸實惠本色。作為消費者，要堅持理性消費，共同營造厲行節約反對浪費的良好社會風氣，助力“外賣經濟”實現更大發展。
秦寧
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
