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舌尖全球化 產品多元化
網購年貨消費新趨勢
網羅熱點
春節是中國人最隆重的節日，置辦年貨是每年春節最重要的傳統活動，已有上千年歷史。而隨著互聯網、物流及人民生活水平的提高，百姓消費升級不斷加快，網購年貨已成為一種時尚。從今年各大電商平台的銷售數據來看，“土”“洋”年貨同台競技，“舌尖全球化”成了人們採購年貨的重頭戲﹔旅游產品網上銷量也異軍突起，成為了新年貨……年貨品類越來越多元化。
冰箱裡的“全球化”
民以食為天。從吃飽、吃好到吃健康、吃精細，人們過年的食材清單變化巨大。消費者已不再滿足從市場裡一袋一袋購買，而是選擇從遠方成箱成箱寄送。1月上旬開始，記者走訪省城各大物流點發現，消費者在網上選購的食品“通吃南北”，不但有來自產地的“土年貨”，也有“朵頤海外”的進口食品，可以說消費者家中冰箱裡的年貨越來越“全球化”。
“老鐵們，看這蘋果，咬一口，嘎?脆，切一個你瞅瞅，（切開的蘋果沖向陽光）中間黃色的全是糖心。”1月6日下午，臨汾市吉縣大田窩村駐村扶貧第一書記姚曉奎，守在手機前，借助快手直播平台幫助貧困戶銷售當地有名的吉縣蘋果。“發到東北地區是不是就凍了？”有網友在滾屏中提出問題。“您放心，每個蘋果都有包裝紙袋，裡層外層都有保護，如果送到您家發現凍了不能吃，我給您退款。”姚曉奎介紹，越是老鄉家裡的土特產越受市場認可，截至1月7日，姚曉奎通過直播帶貨，幫助貧困戶賣了將近2.5萬公斤蘋果。打開各大電商平台，消費者不難發現，直播代購原產地農產品已經成為了最便捷的途徑，農產品品相一目了然，加上主播試吃的推介，消費者紛紛買單，銷售數據一路飆升。
2020天貓淘寶年貨節首日，我省運城冰糖心紅富士蘋果賣出1000噸，成為當日最受歡迎年貨水果﹔山東紅心蜜薯賣出200噸，成為當日最受歡迎年貨蔬菜。天貓淘寶年貨節負責人彭美說，借助電網渠道，原產地直供農產品走俏。今年天貓淘寶年貨節已經賣出1.9億公斤優質農產品，讓每位參與其中的農民增收1037元。
除了“土年貨”，波士頓龍蝦、西班牙火腿、俄羅斯魚子醬……這些以前隻能在電視裡才能看到的世界頂級美食，也搖身一變成了“洋年貨”，借助電商快遞到了尋常人家。京東大數據顯示，該平台今年1月上旬進口水果消費額環比去年12月同期提升2.2倍，香蕉、智利車厘子、龍眼是銷量最高的進口水果。百度春節大數據報告顯示，車厘子、波士頓龍蝦、鱈魚、奔富紅酒等進口商品都成為了網絡熱搜詞。
“今年算是開了洋葷了。”1月20日，家住太原市南海街社區的劉素琴指著冰箱裡兒女們送回的智利車厘子、緬甸牛油果、挪威三文魚、阿拉斯加帝王蟹笑著說，她家冰箱裡藏著一個“聯合國”。
旅游成國人“新年貨”
2020年春節的腳步臨近，除了買魚買肉大掃除，訂機票酒店去哪兒玩，已成為國人年貨清單上的重要選項。“旅游過年”是人們歡度春節的熱門形式。1月19日，記者從各大在線旅游平台了解到，今年春節，旅游消費呈現穩步增長的態勢。很多消費者不僅神州行喜迎春，而且更喜歡在異國他鄉歡慶中國年。
春節是最講究團圓的節日，因此，家庭出游成為春節出游的主流。據阿裡巴巴集團旗下的旅行品牌飛豬數據，旅游過年群體中的55%是“90后”，遠超其他年齡段。而“00后”旅游過年的增幅達144%。攜程旅游發布的《2020春節“中國人旅游過年”趨勢預測報告》顯示，今年春節假期預計將有4.5億人次出游。54%是親子游，“80后”帶孩子出游最流行，消費升級、享受服務是春節度假的主流。途牛旅游數據顯示：親子家庭客群是春節旅游消費的主力軍。在訂單人數分布上，“家庭組團”出游最普遍。
對於旅游目的地的選擇，消費者不但要走出家門，而且越來越多的人選擇飛出國門。國內游方面，1月13日發布的攜程旅游數據顯示，我省成為最受歡迎的年味旅游目的地。攜程在春節期間推出600多條山西過大年跟團、自由行產品，覆蓋大同、太原、運城等目的地及平遙古城、皇城相府、郭亮村、司徒小鎮等年味滿滿的景區，游客預訂量同比增長65%。游客在我省將體驗到花燈爭奇、社火斗艷、打鐵花、年貨節、漢唐演藝、舞龍、舞獅等傳統年俗。同時，數據顯示，上海、深圳、北京、杭州、南京、天津、合肥、西安、溫州、寧波成為赴晉旅游最主要的客源地。出境游方面，多家在線旅游平台統計，泰國、新加坡、越南等距離近、簽証便利、氣候溫暖的東南亞一直是中國游客關注的重點。赴日旅游熱度在春節期間漲幅達到200%。此外，意大利、法國、瑞士、德國、俄羅斯、美國、澳大利亞、新西蘭等長線目的地在春節期間的熱度也頗高。馬蜂窩大數據顯示，關鍵詞“春節小眾旅游地”熱度環比漲幅達到280%，“春節親子游去哪裡”熱度環比上漲200%。越南富國島以及文萊等地為代表的小眾秘境目的地，成為今年春節出境游一個新亮點。塞爾維亞、突尼斯、烏茲別克斯坦、伊朗等國也受到中國游客的關注。秘魯、古巴、阿根廷、巴西等南美國家的客流量均是去年春節的兩倍以上。
年貨消費變化觸發新動力
“今年真是賣瘋了，我們可能要忙到臘月三十。”1月21日下午，在省城通過美團外賣平台經營海鮮大禮包的王艷玲，邊打包貨物邊接受記者的採訪，在記者採訪的半個小時裡，王艷玲的手機就收到9個外賣訂單，售出不同型號的禮盒裝海鮮26份，這些打包好的禮盒被7個外賣跑腿小哥取走，而這樣的銷量在前年王艷玲創業時是無法想象的。“那時候，每天抱著手機，一天就接四五單，今年過了臘月十五，我這裡5個店員每天至少要工作10個小時。”王艷玲說。談到目前年貨消費的變化，王艷玲表示，消費的火爆帶動了貨源地、冷鏈物流、外賣平台及終端門店銷售增長。“遇到大單子，外賣跑腿小哥的電動車拉不下，我們就叫網約車送，網約車跟著年貨消費沾光呢。”王艷玲開玩笑說。
從一家創業小店的變化，不難看出，年貨消費發生在一年伊始，具有風向標特征，年貨經濟繁榮會帶旺全年消費基調，形成良好消費氛圍，為全年的消費增長創造便利條件。
太原新媒體商會秘書長高宏偉介紹，“年貨經濟”折射著我國居民消費形式的不斷變化。“趕大集、買年貨，肩扛手提捎回家”曾經是幾代國人的春節記憶，但隨著互聯網技術的日新月異，這種傳統消費形式正在被新的形式所替代。電商平台的發展和網絡直播帶貨的興起，使年貨消費從實體商家拓展到了網絡零售，助推了年貨商品跨地域的市場流通，滿足農村地區年貨消費需求，平衡城鄉經濟社會發展，也促使年貨經濟站上消費升級的新風口。年貨經濟的火爆也將進一步推動商品市場的供給側結構性改革，不斷豐富產品供給、提高產品品質。
中國貿促會研究院國際貿易研究部主任趙萍表示，近年來，年貨經濟規模越來越大，每年都有新亮點、新趨勢，孕育巨大消費新動力。新消費時尚會傳導到上游供給端，促進供給結構優化，實現產業和消費雙升級，有利於經濟高質量發展。“當前供給端對消費時尚的引領作用，還有待進一步提升。年貨市場供給端應通過引進或創造更多新產品、新服務，打造新消費亮點，挖掘新消費需求，使年貨市場更繁榮。”趙萍說。
作為基層社區干部，太原山醫大二院社區主任王慧卓對年貨消費的新變化深有感觸，在年前的群眾家庭走訪中，她發現置辦年貨的習慣是固定的，但年貨種類發生了巨大的變化，群眾的幸福指數不斷提升。王慧卓說：“來自產地的土特產、來自國外的大龍蝦，這些年貨的變化，其實是我們看到了生活的日新月異，讓我們的生活更有希望和奔頭了。”
本報記者 王 宇
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