走近“85后豬司令”師國棟——
青春綻放在大山裡
走近“85后豬司令”師國棟——
青春綻放在大山裡
“我們公司日均銷售230頭豬，農貿加超市共計超過200家店，最出名的‘清水煮肉’，豬肉煮好后，水中沒有浮沫，也沒有腥味，我們還原了豬肉最本真的味道。”在交口縣石口鄉南山村依山傍水的現代化生豬養殖場裡，“85后”師國棟侃侃而談，自豪地介紹著自己的創業成果。
他被當地人稱為“豬司令”，幾年前還是北京一家金融公司的高管。創業夢想，讓他辭去金融白領，回到山裡的家鄉交口，養殖生豬創業，創建了“呂糧山豬”品牌。“北京金融工作收入也不錯，但總覺得應該干一番自己喜歡的事業。”師國棟說，一次，在與朋友們交談過程中，聊到食品安全問題，大家都對食品安全很關注。“這突然給了我靈感，為什麼我不能做一款讓大眾吃得安心的豬肉呢？”交口縣，一直有畜牧業的傳統，特別是豬的養殖，這種傳統養殖業也潛移默化地影響了師國棟。“從小就知道養豬，豬肉需求量也大，家鄉有大量閑置土地，我自然而然就把養殖生豬作為創業方向。”
有了想法，就要行動。師國棟毅然決然地辭掉了在北京的工作，回到熟悉的沃土，開始創業生涯。謀劃好目標，開始部署實施。師國棟經過實地考察，最終將場址選在了石口鄉南山村，這裡背靠國家林場，覆蓋著茂密的植被、流淌著溶洞山泉水，“這就是我心目中場址的位置！”在家人的支持下，2016年4月，豬場開工建設。施工現場，他與工人們同吃同住，一起建設創業夢想，2017年底豬場正式投入運營。
夢在前方，路在腳下，創業夢想好，但並非一帆風順。一心想把豬養好的師國棟下定決心堅持零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水的四“零”品控標准養殖，由於技術不夠成熟，也付出死亡一批豬的代價。“一開始身邊的人都不理解我，自己內心也產生了動搖，究竟這條路走對了嗎？特別是創業遇到困難和問題，自己也有過遲疑，但我知道，困難是暫時的，創業是我喜歡的事。”
北海雖賒，扶搖可接。師國棟放下雜念，鼓足干勁，朝著既定目標繼續奮起。他找到動物病自然防治的專家進行技術指導，採用“藥食同源”動物保健技術，將中草藥按照比例配在水料中，用於豬的日常飲食﹔購入先進的智能化水料系統，這套系統將當地營養豐富的玉米和山泉水混合而成，更加符合豬的生理結構，並能夠把握不同階段豬對飼料的需求，做到精准、充足地飼喂﹔引進環境控制系統，對舍內溫度、濕度、空氣質量等進行實時監控，自動調節，為豬群創造最適宜的生長環境……嚴控養殖各個環節，切實提高了成活率，產品得到市場認可，公司漸漸步入正軌，師國棟也成了養豬的行家裡手。“仔豬怕冷，肥豬怕熱，得依照豬生長不同階段，提供適宜環境條件，提高仔豬成活率，讓豬自然健康成長。”採訪中，師國棟指著豬圈裡撒歡的豬仔高興地說。
呂梁市在推進鄉村振興中，把生豬產業作為富民產業。師國棟也採取力所能及的方法，幫助鄉親們致富。在市縣支持下，他採取“公司+農戶”發展模式：收購農戶玉米、雇用當地農民就業、帶動農民進入養殖行業，間接帶動了2000余戶農戶增收致富。
付出總有回報。“呂糧山豬”項目曾獲得“創青春”中國青年創新創業大賽全國賽銅獎、山西省星火項目創業大賽二等獎等多個獎項。提起當地人為師國棟所起的“豬司令”稱號，他說，“我非常開心能有這樣的稱號，這是對我創業的肯定，說明我實實在在為當地農戶增收作出了貢獻，我的堅守是正確的！”
路雖遠行則將至，事雖難做則必成。今年下半年，師國棟在石樓縣投資的生豬產業項目將投入運營，豬舍採用樓層式養殖，預計年出欄商品豬20萬頭，可為當地農戶實現利潤1億元。師國棟說，“我們做的不只是養幾頭豬，而是要向廣度和深度邁進。下一步，我們將繼續以基礎養殖為載體，以科學養殖為理念，夯實品牌。同時，加大‘公司+農戶’模式，讓更多老百姓受益。”
本報記者要佳
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