中秋節，你會親自做月餅嗎
中秋節，你會親自做月餅嗎
“小餅如嚼月，中有酥與飴。”月餅作為中秋節的傳統食物，有著“月圓人圓”的美好寓意。中秋將至，不少網友在社交平台晒出了手工制作的月餅，一些網友認為自制月餅的做法“儀式感滿滿”，但也有一些網友認為自制月餅“費時費力”。你會選擇自己做月餅嗎？
甲方
@葉子椰：自己做的用料講究，吃起來放心。而且每次做月餅的時候，家裡充滿了現烤月餅的香味，幸福感爆棚！
@小鯉魚Scarlet：做月餅有過節的儀式感。春節包餃子、端午包粽子、中秋做月餅……傳統節日的傳統習俗要保留，這些節日賦予的文化意義同樣值得我們重視。
@冰糖小丸子：新學了軟糯清甜的奧利奧冰皮月餅做法，餡料滿滿零添加，家裡的老人和小孩都特別喜歡。
@姜山山：作為一名烘焙愛好者，每年中秋節都會做各種各樣的月餅，這次我做的是“小老虎”“小腳丫”“花生”“兔子”圖案的月餅，既有“新”意又有“心”意！
@阿花楊女士：可以根據口味制作喜歡吃的月餅，今年特意制作了女兒最愛吃的口味，她特別開心。
乙方
@小許向前看：現在的月餅有那麼多種口味，“冰皮月餅”“榴蓮月餅”“巧克力芝士月餅”……自己做能有這麼豐富的味道嗎？
@瓦爾登琥珀：說實話，有些自制月餅的成本並不比買來的便宜。上次烤了一烤箱，我一個人根本吃不完，還很容易壞。太浪費了，不適合獨居人士。
@芝士小豆：做月餅實在太費精力了，要做月餅皮、做餡兒、還要來回烤好多次。上班族實在沒有時間。況且月餅很容易吃膩，中秋當天吃點就行了。
@嘟嘟要快樂：嘗試著做了一次月餅，蛋黃餡兒特腥，芝士餡兒特膩，總之做了幾種味道都做不好。想做出美味的月餅，還得花時間好好學一下，以后還是買來吃吧。
本報記者李瑤整理
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