辟謠
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謠言：酒后喝茶對身體好
真相：茶的主要成分是茶鹼，茶鹼有利尿作用，易造成身體缺水，還會促使尚未分解的酒精過早進入腎臟，影響腎臟功能。茶鹼還可使血管收縮，血壓上升，酒后喝茶會加劇頭疼。所以，不管是濃茶水還是淡茶水，都不建議酒后喝。
謠言：大量吃苦瓜能降血糖
真相：苦瓜裡確實存在苦瓜皂?、苦瓜多糖、?類、生物鹼等多種成分，但這一類有潛在降血糖效果的成分必須從苦瓜中提取出來，純化到一定的量，再通過口服藥片或皮下注射的方式才能起到降血糖的效果。由此可見，僅靠吃苦瓜降糖是不科學的。
謠言：吃水果不能吃水果皮
真相：帶皮的水果，很多人選擇不吃，是因為擔心農藥殘留的問題。對於水溶性農藥，經過仔細清洗后，不會殘留對人體健康有害的物質。從營養角度來講，水果的皮相對於果肉來說，通常含有更多的膳食纖維、植物化學物等對健康有益的物質，因此在清洗干淨的前提下，水果中可食用的果皮是可以吃的。
謠言：紅心雞蛋更有營養
真相：雞蛋黃的顏色來自飼料中的色素，通常用玉米喂出來的雞蛋顏色是淡黃色，用小麥、大米喂出來的雞蛋是很淺的黃色。如果雞吃的是草和虫，蛋黃顏色是深黃或偏紅。紅心雞蛋和普通雞蛋的差異只是微少的黃色素，營養價值並沒有區別。
來源：中國互聯網聯合辟謠平台 李瑤整理
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