春節賬單裡 年味處處新
春節賬單裡 年味處處新
春節新玩法，全家齊上陣體驗冰雪項目﹔就地過年，卻給異地的親屬置辦年貨﹔廚藝一般也能燒出一桌美味的年夜飯……虎年春節，這些新“年俗”，在悄然改變著年味。
春節假期結束，各大電商消費平台陸續發布春節大數據，數字勾勒出虎年春節的新特色。
冬奧會帶熱冰雪消費
冬奧會在北京舉辦，讓虎年春節在傳統的火紅氣氛外，增添了濃濃的冰雪氣息。2月5日，太原親賢街一商場內的冬奧會紀念品經銷店前排起了長隊。“今天就是特地來買‘冰墩墩’和‘雪容融’的。”一位排隊的市民表示。同時，冬奧會相關主題紀念幣、郵票、吉祥物等在各大電商平台持續熱銷，獨佔網購搜索榜前三位。
2月6日，省城學府街一商場冰場內，近百名市民正在冰場上同時體驗滑冰運動。“電視上看到北京冬奧會的比賽項目，很感興趣。剛剛網購了溜冰鞋，趁著假期最后一天，帶孩子來體驗一下。”省城市民聶春麗說。該冰場工作人員介紹，隨著北京冬奧會的順利進行，市民也掀起了冰雪運動熱潮。“你看場內，不少都是初學者，借著冬奧的熱潮，來體驗一把。從正月初三開始，每天進場人數至少是平時的3倍以上。”該工作人員指著冰場向記者介紹。
而在榆次一滑雪場內，太原市民李吉爽和多名好友，趁著春節假期，在雪場周邊的酒店一住就是3天。同時，大家假期裡都購買了新的滑雪裝備，平均花費近萬元。
美團大數據顯示，近一個月，“滑雪”相關的商品銷量較去年同期增長近五倍，滑雪防寒保暖面罩、滑雪墊、高靠背滑雪車是銷量排名前三的商品。同時，冰雪旅游持續強勁增長。對於戶外體驗愛好者和親子人群，結合周邊游的特征，一些旅游平台提供了冰雪度假、半日滑雪游、室內雪世界樂園票券等多樣化商品服務。攜程旅游數據顯示，截至2月5日，春節期間滑雪主題酒店預訂量同比增長54%，冰雪、滑雪景區門票訂單同比增長近40%。
預制菜成年夜飯爆品
“大伯做的糖醋丸子超級好吃，奶奶做的紅燒帶魚絕了……”這種夸贊已成為不少人對於年夜飯的回憶。而今年，不少家庭的“大師傅”冷清了不少，半成品預制菜搶佔年夜飯“C位”，“半個大廚”即可掌勺年夜飯，省時省力的同時，足不出戶便可吃遍“大江南北”。
1月31日，正值除夕，在太原就地過年的孟漢偉並沒有像往年一樣，從一早就開始為一家4口准備年夜飯，而是在17時，才開始和愛人一起包餃子。19時，他進入廚房，從冰箱裡拿出包裝精美的半成品預制菜開始制作。不到40分鐘，油燜大蝦、鬆鼠桂魚、八寶飯、黃燜丸子等6個菜就端上餐桌。“由於醫院值班，我和愛人已經好幾年沒有回家過年了。自己的廚藝一般，過去做年夜飯總犯愁，今年流行起了預制菜，沒想到我也能做出這麼一桌美味的年夜飯。”孟漢偉說。
春節期間，天貓平台預制菜銷量同比增長超100%。花椒雞、佛跳牆、豬肚包雞等地域特色半成品菜，尤其受70后、80后消費人群歡迎。
為了滿足市場需求，1月以來，省城麗華大酒店、並州飯店、迎澤賓館等老牌知名酒店，也將目光盯在了年夜飯市場上，除了傳統堂食，也推出了花樣繁多的預制菜套餐。濱河味道太原南內環街店經理溫麗琴介紹，今年的半成品預制菜銷售異常火爆，中檔的熏醬禮盒，隔幾天就會出現斷貨的現象。
美團外賣數據顯示，今年春節期間，“年夜飯”“春節”關鍵詞搜索量同比增長了17%。消費者的需求也助推了商家春節經營熱度，提供年夜飯供給的商家比去年春節增加了200%。年夜飯套餐成為除夕夜當之無愧的爆品。年夜飯菜品銷量同比去年增長了143.25%。
京東數據顯示，春節前，網購年夜飯的銷量同比增長超170%。2022年春節成交額最高的年夜飯是佛跳牆家庭裝、海鮮禮盒大禮包、老字號熟食臘味禮盒、烤雞豬蹄火腿禮盒等。
“雲團圓”助力異鄉過年
春節期間，很多就地過節的人選擇通過網購、外賣等方式，“雲團圓”為遠方的家人送上一份祝福。美團數據顯示，除夕當天，我省長治市就有用戶為身在海南三亞的家人下單一份海鮮年夜飯大餐，跨越近2500公裡。
省城外賣小哥林鴻祥介紹，今年春節的外賣訂單上不少備注很感人。他回憶，有寫著“有我在，怎麼可能吃不到這一口”“希望可以吃到家的味道”“辛苦了，一年到頭，好好愛自己”等留言。“以我的經驗，這些單子一般都是外地用戶下單的。大年初二有一單，收餐的人很驚奇，當看了備注后，當下淚流滿面。我當時就覺得自己是親情的使者。”林鴻祥說。
京東大數據顯示，年貨節第一周，發往非常住地的“異地訂單”量與去年年貨節同期相比增長30%，且異地訂單佔比較平日上漲超50%。在拼多多平台上，異地訂單的比例亦大幅攀升，發往三四線城市及鄉鎮的訂單中，高客單價商品佔比較去年同期進一步增加。
“雲團圓”中不可或缺的就是為長輩購買春節禮品。與往年送吃送喝不同，今年的禮品越來越智能化、科技化。在北京工作的太原人李源就選擇了按摩坐墊，作為贈送家裡6位長輩的新春禮品，“這也是公司同事在一起討論的結果，大家都擯棄了吃喝作為禮品，而是選擇了智能音響、家居機器人等禮品。”
蘇寧易購數據顯示，年貨節啟動至今，高端家具銷量同比提升超30%，即熱智能馬桶、馬桶蓋銷量同比增長超50%。天貓平台上，洗地機銷量同比增長超150%。京東跨省遞送的智能年貨中，智能馬桶銷量同比增長超過15倍，電子門鎖銷量同比增長超13倍。沖牙器、烘干機、筋膜槍銷量居排行榜首。
本報記者王宇
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