就地過年 年味兒不打折
就地過年 年味兒不打折
春節臨近，“就地過年”成為新趨勢，今年春節也因此被稱為“半徑最小春節”。過節方式的變化，也帶來年貨消費趨勢的變化。隨著“2021全國網上年貨節”開啟，各地陸續推出家鄉味道十足的“買年貨”“趕大集”特色活動﹔電商平台紛紛備戰年貨節，消費者居家嗨購持續火熱﹔優質餐飲企業提供年夜飯送餐到家服務﹔快遞推出“春節不打烊”等配套服務……網購年貨一片紅火景象。
網購年貨寄回家
快遞禮品送祝福
足不出戶，怎麼過出“年”味兒？
年味，在年貨裡。置辦年貨是每年春節最重要的傳統活動，在“就地過年”的新趨勢下，消費者們紛紛選擇網購年貨寄回家，通過快遞禮品送去新春祝福。
往年此時，在北京一家律所工作的臨汾姑娘朱海琳已開始准備回家過年的年貨，今年受疫情影響，她最終選擇了在北京過年，並在網上購置年貨寄回家。“以往都是大包小包拎回家，今年年貨都是網上購。”朱海琳說，除了快遞年貨送去新春祝福，她還給自己囤了不少家鄉特產，吃上家鄉的年饃，才有過年的感覺。
今年，許多像朱海琳一樣的年輕人選擇雲端逛集市，網上備年貨。在天貓、京東、拼多多等電商平台，雲上買年貨、趕大集、雲拜年等活動紛紛啟動。來自淘寶的數據顯示，網上年貨節開啟首日，平台上的“年貨”搜索量增長240%，過年常備的瓜子、花生成為最暢銷的年貨。京東平台數據顯示，網上年貨節期間，“95后”“00后”年輕消費群體成交額增長迅猛，成為置辦年貨新主力。
“最近網購年貨的真不少，包裹量增加了很多。”1月下旬開始，記者走訪省城各大物流點，不少快遞員表示，網購下單備年貨成為市民的選擇。山西順豐速運有限公司副總經理徐凱介紹，與上個月同期相比，順豐在太原區域的派送數量增加30%，其中生鮮、水果、小吃等年貨類佔大頭。
山西省消費者協會投訴部主任張佳提醒消費者，網購年貨時要看賣家的信譽等級，更要看買家的評論，問清售后服務的具體細節，保留相關網絡聊天、交易証據等，選擇安全的網購支付手段，以免誤入“釣魚”網站﹔要謹慎選擇直播帶貨，不要被主播套路性語言或直播間氣氛所影響，理性、科學地進行消費。此外，購買進口冷鏈食品應查看食品銷售者在銷售專櫃公示的該批次進口冷鏈食品追溯二維碼，不買沒有檢疫檢驗証明、沒有檢測報告、沒有消毒証明和沒有追溯信息的冷鏈食品。
特色年貨節上線
做足“鄉愁”文章
年味，在濃濃的“鄉愁”中。各地紛紛推出特色年貨節，“買年貨”“趕大集”“雲拜年”……全都安排上。
1月25日，山西省商務廳啟動“2021年全晉樂購·網上年貨節”，推出“百縣百品網上年貨節”“家鄉味道·雲端消費”“游山西·文旅福利購”“晉品晉享”等富有山西地方特色的板塊，通過直播、“上雲”等方式，豐富貫通城鄉、涵蓋線上線下、到家到店等消費場景，凸顯傳統節日特色的網上服務功能。
“備年貨啦，青花汾酒來一壺，老陳醋少不了，沁州黃的小米最有營養，一口平遙牛肉牛氣沖天……”1月27日，“全晉樂購·網上年貨節”快手直播間裡熱鬧非凡，網友“博山爐”留言：“晉城姑娘在北京過年，通過直播網購家鄉年貨，還能看到兒時的剪紙、面塑，新亮相的藥茶、“山西三寶”，和網友們聊聊特產、年俗，體會別樣年味兒。”
此外，很多電商平台都推出“家鄉特色年貨”，做足了“鄉愁”文章。淘寶專門搭建了“土貨鮮食”專場，精選地道年貨，如平遙牛肉、雁門黑玉米、六味齋醬肉等，讓不回家過年的人也能買到老家集市的商品。
“兒子在徐州上班，今年過年回不來啦，我就給他寄點家鄉特產，讓他吃上家鄉味。”2月1日下午，太原市民王海英來到雙塔西街順豐速運營業點，備了些“土年貨”給兒子快遞過去。記者在運營點看到，快遞車往來繁忙，快遞員正忙著打包大大小小的包裹，不少快遞外包裝印有新春祝福的圖案，營業點負責人岳澎波告訴記者，今年“年貨快遞”的寄遞量明顯增長，自寄的土特產、糕點等年貨快件增多。
“春節不回家了，打算堅守在工作崗位上，做好一線配送工作。”來自安徽的快遞員張強一邊打包物品一邊說。據了解，順豐、中通、申通、韻達等快遞公司先后發布通知，宣布“春節不打烊”，全力保障消費者的年貨准時到家。
線上訂 送到家
年夜飯 新味道
年味，在一年一度的“盛宴”裡。春節臨近，“今年的年夜飯怎麼吃，吃什麼？”的話題也在各大社交平台上熱了起來。
1月30日，記者走訪山西會館、百姓漁村、老太原等多家餐飲企業了解到，太原多數商家推出線上訂購、無接觸配送年夜飯服務，訂購預制菜品也成為越來越多市民的選擇。
“今年我們推出了多款適合居家享用的年夜飯套餐，口味豐富多樣，留在太原過年的朋友也能吃到家鄉風味兒。”山西天星海外海餐飲集團有限公司董事長助理伏國虎介紹，為了保証用餐安全，商家推出多種無接觸配送方式，由專業團隊或依托美團、餓了麼等第三方平台為顧客提供上門配送服務，同時，顧客也可預約時間到店自取。“無論是到店自取還是上門配送，都採取無菌包裝盒打包，隨餐附上外賣員和餐廳服務員的身體健康信息憑証。”伏國虎說。
太原市民廖吉福說：“今年的年夜飯我們決定在家裡吃，但我和妻子都不善烹飪，老人們張羅一大桌子菜也是力不從心，就網購了一些半成品菜，到時再包些餃子，也是一桌豐盛的年夜飯。”記者在電商平台搜索“年夜飯”，看到各大餐飲品牌推出的年夜飯半成品禮盒，各種菜品應有盡有，價格百元、千元不等，不少網友在評論區留言，有了這些半成品，廚藝新手也能在除夕夜大顯身手。
確認過眼神，是不回家的單身青年，solo式年夜飯也成為今年過年的“新味道”。記者從餓了麼了解到，進入臘月后，App上“年夜飯”的搜索量與去年相比，上漲了4倍，年夜飯小份套餐或將成為今年過年大熱門，還有商家擬推出“年夜飯豪華單人套餐”。淘寶數據顯示，“年貨節”開啟首日，購買螺螄粉、自熱火鍋等一人食餐品人數超過170萬。考拉海購上，近一個月來“一人”相關商品搜索量同比增長49%，“一人食”小家電銷量同比增長205%。
張佳表示，消費者線上訂餐時需注意了解餐廳資質、半成品預制菜品的烹飪方法和保質期限、服務人員的身體健康狀況等，確保“舌尖上的安全”﹔同時無論選擇在家烹飪還是外賣點餐，年夜飯要根據具體人數准備數量合適的飯菜，積極踐行光盤行動，拒絕“舌尖上的浪費”。
本報記者劉聰
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