【以產業振興促進鄉村全面振興】西紅柿釀出鄉村振興“美滋味”
——汾西縣眾心農產品專業合作社見聞
【以產業振興促進鄉村全面振興】西紅柿釀出鄉村振興“美滋味”
——汾西縣眾心農產品專業合作社見聞
加工廠內，工人們正在處理鮮紅飽滿的西紅柿。本報記者張文華攝
近日，記者在汾西縣僧念鎮澗子裡村山西眾心農產品專業合作社西紅柿加工廠看到，傳送帶上鮮紅的西紅柿正“排隊”進入清洗池，被沖刷干淨后又進入破碎機，經碾漿、罐裝、滅菌等環節，變成一瓶瓶色澤鮮亮的西紅柿醬。
“我們村借助全縣庭院經濟發展的東風，探索‘合作社+農戶’模式，建成這個西紅柿加工廠。”僧念鎮澗子裡村黨支部書記張紅兵介紹，加工廠的建成，讓村裡的庭院經濟有了“落腳點”，搭建起了一條西紅柿從田間到市場的產業鏈。
據了解，該加工廠預計年產西紅柿醬等各類醬料15萬余瓶，年產值可達100余萬元。但比數字更動人的，是它給村民生活帶來的實實在在的改變。“以前種植庭院西紅柿，主要是滿足自己家庭食用。今年西紅柿加工廠建成后，我就把自己種的西紅柿賣到加工廠，同時在廠裡務工，收入明顯增加不少。”村民張小惠一邊麻利地分揀著西紅柿，一邊笑著說，話語裡滿是掩飾不住的喜悅。
為了讓西紅柿醬等各類醬料產品在市場上站穩腳跟，合作社從源頭把控品質，與庭院經濟農戶簽訂了詳細的種植和收購協議，明確要求採用綠色、有機的種植方式，不使用化學農藥和化肥，確保每一顆西紅柿都保留“原生態”的純淨。同時，合作社積極拓展銷售渠道，線上入駐電商平台，線下對接超市、特產店，雙管齊下讓產品迅速打開市場，贏得了不少消費者的青睞。
“下一步，我們計劃擴大庭院西紅柿種植規模，完善種植、生產、加工、銷售的全產業鏈，把這個產業做大做強，讓更多村民過上好日子，為鄉村振興出份力！”張紅兵的眼神裡充滿了信心。
本報記者張文華 通訊員趙雪
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