宫保鸡丁、红烧鸡腿、凉拌莜面、炸藕合、冰糖雪梨例汤、香喷喷的大米……6月16日，太原双东小学校园食堂开始运行，这是太原迎泽区首家小学校园食堂。中午十一点，食堂早摆满了诱人的饭菜，色泽饱满，香味浓郁，令人垂涎三尺。放眼望去，食堂宽敞明亮，干净整洁，餐桌餐具摆放地整齐划一，可容纳约60名学生就餐。

太原双东小学食堂

随着下课铃声响起，学生们迫不及待地赶来，排队洗手后有序进入食堂。只见两名工作人员热情地给学生们盛饭。 “锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”在大快朵颐之前，老师带领学生进行餐前小诵，提醒大家珍惜粮食。“学校的饭比家里的好吃，我最喜欢的是鸡腿！”几名五年级的学生坐在一起吃得津津有味，时不时地赞叹饭菜可口。

饭后，只见学生拿起抹布清理餐桌，保洁人员进行二次打扫和消毒。随后，老师会安排学生进行午间小课，做一些手工或学一些简单的舞蹈。午休的教室风格不一，都有自己独特的主题，榻榻米房、音乐房……活泼可爱，色彩丰富，贴合学生们的喜好。在这里，学生们将安心入睡，为下午的学习进行充电。

“根据这个年龄段学生的身体素质，营养师专门定制每天的菜单，菜品周周不重样，学生可以续加饭菜。”食堂工作人员介绍，在每周快结束时，会把新一周的食谱发送到各个家长群，如果有学生不能吃的食物，可以及时告知学校食堂。

值得一提的是，食堂的后厨挂有四块监控屏幕，可以看到后厨整体情况。厨师做饭、后厨洗碗消毒等整个过程，家长可以通过手机实时查看。全透明开放的厨房，灶台、厨具整洁无油渍，餐具严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒的工序来清洗。

一名三年级的学生家长欣慰地说：“我和爱人工作都比较忙，以前中午赶回家给孩子做饭，时间很紧张，偶然让孩子自己在外面吃午餐，又担心食品安全问题，现在把孩子的午饭交给学校，还能保证充足的午休时间，也给家长减轻了负担，放心又安心。”

“学校食堂，既满足了学生饮食健康的需求，又能确保午休睡眠时间充足。”双东小学校长李芳说，5月17日，山西省教育厅关于印发《促进中小学生身心健康成长十项举措》通知，呼吁学校坚持健康第一，为有需求的小学生提供“放心午餐”，创造条件提供午休服务。今后，双东小学将提高和改善套餐的质量、服务，增强青少年体质，促进学生健康成长和全面发展，希望家校携手，营造健康和谐的育人环境。

山西新闻网记者 卢奕如