由于商家各种措施的促销，临期食品日益呈现买卖两旺态势。一方面，线上、线下销售渠道越来越多。另一方面，从中老年消费者到年轻消费群体，日见其多地加入到“薅羊毛”大军，踊跃购买临期食品。
　　所谓临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。临期食品消费成为当前一个热点，得益于“厉行节约，反对浪费”理念的深入人心，同时，与《反食品浪费法》的颁行也有着密切关系。据统计，全球每年浪费的食物价值达上万亿美元，重量超过13亿吨，而临期食品是其中的重要部分。在我国，每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近粮食总产量的6%。此种形势下，临期食品的买卖两旺，的确能在很大程度上缓解粮食浪费情形。它让消费者得到实惠，也有益于商家及时止损，可谓互惠互利。
　　当前，临期食品消费越是红火，商家的售卖行为越要讲求规范，这样才能树正这一领域的市场口碑，让消费者买得放心。为此，首先，临期食品的认定标准须规范统一。尽管一些地方针对不同食品设置了“食品保质期临界”的标准和明确期限，但从国家整体层面来看，统一、明确的规范标准尚未出台，这未免容易形成认知和操作误区，不利于临期食品的正常买卖。
　　其次，临期食品的售卖形式须规范统一。市场监督管理部门应当要求商场、超市设立专区或专柜销售临期食品，并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区”或“临近保质期食品销售专柜”字样。同时，对于与其他商品一起捆绑搭售的临期食品，必须附有“临近保质期食品”标签；捆绑搭售时，不得隐藏该食品的生产日期和保质期。
　　再次，临期食品的网售要求须规范统一。网上销售的临期食品究竟适不适用于“7天无理由退换货”规定，其快递包装、运输等环节当中还应有哪些具体要求，凡此种种，需要建立相应法规，抑或在现有法规中补充完善。
　　当然，作为消费者自己也要保持理性姿态。不要贪图便宜就无度购买临期食品，买回家吃不完终究也是浪费；在购买临期食品之前多了解一些食品安全常识，以及相应的消费管理规定；购买临期食品时注意检查食品生产日期和保质期，等等，多做些功课，有助于防患未然，合理、舒心消费。

周慧虹