春节新玩法，全家齐上阵体验冰雪项目；就地过年，却给异地的亲属置办年货；厨艺一般也能烧出一桌美味的年夜饭……虎年春节，这些新“年俗”，在悄然改变着年味。
　　春节假期结束，各大电商消费平台陆续发布春节大数据，数字勾勒出虎年春节的新特色。

冬奥会带热冰雪消费

　　冬奥会在北京举办，让虎年春节在传统的火红气氛外，增添了浓浓的冰雪气息。2月5日，太原亲贤街一商场内的冬奥会纪念品经销店前排起了长队。“今天就是特地来买‘冰墩墩’和‘雪容融’的。”一位排队的市民表示。同时，冬奥会相关主题纪念币、邮票、吉祥物等在各大电商平台持续热销，独占网购搜索榜前三位。
　　2月6日，省城学府街一商场冰场内，近百名市民正在冰场上同时体验滑冰运动。“电视上看到北京冬奥会的比赛项目，很感兴趣。刚刚网购了溜冰鞋，趁着假期最后一天，带孩子来体验一下。”省城市民聂春丽说。该冰场工作人员介绍，随着北京冬奥会的顺利进行，市民也掀起了冰雪运动热潮。“你看场内，不少都是初学者，借着冬奥的热潮，来体验一把。从正月初三开始，每天进场人数至少是平时的3倍以上。”该工作人员指着冰场向记者介绍。
　　而在榆次一滑雪场内，太原市民李吉爽和多名好友，趁着春节假期，在雪场周边的酒店一住就是3天。同时，大家假期里都购买了新的滑雪装备，平均花费近万元。
　　美团大数据显示，近一个月，“滑雪”相关的商品销量较去年同期增长近五倍，滑雪防寒保暖面罩、滑雪垫、高靠背滑雪车是销量排名前三的商品。同时，冰雪旅游持续强劲增长。对于户外体验爱好者和亲子人群，结合周边游的特征，一些旅游平台提供了冰雪度假、半日滑雪游、室内雪世界乐园票券等多样化商品服务。携程旅游数据显示，截至2月5日，春节期间滑雪主题酒店预订量同比增长54%，冰雪、滑雪景区门票订单同比增长近40%。

预制菜成年夜饭爆品

　　“大伯做的糖醋丸子超级好吃，奶奶做的红烧带鱼绝了……”这种夸赞已成为不少人对于年夜饭的回忆。而今年，不少家庭的“大师傅”冷清了不少，半成品预制菜抢占年夜饭“C位”，“半个大厨”即可掌勺年夜饭，省时省力的同时，足不出户便可吃遍“大江南北”。
　　1月31日，正值除夕，在太原就地过年的孟汉伟并没有像往年一样，从一早就开始为一家4口准备年夜饭，而是在17时，才开始和爱人一起包饺子。19时，他进入厨房，从冰箱里拿出包装精美的半成品预制菜开始制作。不到40分钟，油焖大虾、松鼠桂鱼、八宝饭、黄焖丸子等6个菜就端上餐桌。“由于医院值班，我和爱人已经好几年没有回家过年了。自己的厨艺一般，过去做年夜饭总犯愁，今年流行起了预制菜，没想到我也能做出这么一桌美味的年夜饭。”孟汉伟说。
　　春节期间，天猫平台预制菜销量同比增长超100%。花椒鸡、佛跳墙、猪肚包鸡等地域特色半成品菜，尤其受70后、80后消费人群欢迎。
　　为了满足市场需求，1月以来，省城丽华大酒店、并州饭店、迎泽宾馆等老牌知名酒店，也将目光盯在了年夜饭市场上，除了传统堂食，也推出了花样繁多的预制菜套餐。滨河味道太原南内环街店经理温丽琴介绍，今年的半成品预制菜销售异常火爆，中档的熏酱礼盒，隔几天就会出现断货的现象。
　　美团外卖数据显示，今年春节期间，“年夜饭”“春节”关键词搜索量同比增长了17%。消费者的需求也助推了商家春节经营热度，提供年夜饭供给的商家比去年春节增加了200%。年夜饭套餐成为除夕夜当之无愧的爆品。年夜饭菜品销量同比去年增长了143.25%。
　　京东数据显示，春节前，网购年夜饭的销量同比增长超170%。2022年春节成交额最高的年夜饭是佛跳墙家庭装、海鲜礼盒大礼包、老字号熟食腊味礼盒、烤鸡猪蹄火腿礼盒等。

“云团圆”助力异乡过年

　　春节期间，很多就地过节的人选择通过网购、外卖等方式，“云团圆”为远方的家人送上一份祝福。美团数据显示，除夕当天，我省长治市就有用户为身在海南三亚的家人下单一份海鲜年夜饭大餐，跨越近2500公里。
　　省城外卖小哥林鸿祥介绍，今年春节的外卖订单上不少备注很感人。他回忆，有写着“有我在，怎么可能吃不到这一口”“希望可以吃到家的味道”“辛苦了，一年到头，好好爱自己”等留言。“以我的经验，这些单子一般都是外地用户下单的。大年初二有一单，收餐的人很惊奇，当看了备注后，当下泪流满面。我当时就觉得自己是亲情的使者。”林鸿祥说。
　　京东大数据显示，年货节第一周，发往非常住地的“异地订单”量与去年年货节同期相比增长30%，且异地订单占比较平日上涨超50%。在拼多多平台上，异地订单的比例亦大幅攀升，发往三四线城市及乡镇的订单中，高客单价商品占比较去年同期进一步增加。
　　“云团圆”中不可或缺的就是为长辈购买春节礼品。与往年送吃送喝不同，今年的礼品越来越智能化、科技化。在北京工作的太原人李源就选择了按摩坐垫，作为赠送家里6位长辈的新春礼品，“这也是公司同事在一起讨论的结果，大家都摈弃了吃喝作为礼品，而是选择了智能音响、家居机器人等礼品。”
　　苏宁易购数据显示，年货节启动至今，高端家具销量同比提升超30%，即热智能马桶、马桶盖销量同比增长超50%。天猫平台上，洗地机销量同比增长超150%。京东跨省递送的智能年货中，智能马桶销量同比增长超过15倍，电子门锁销量同比增长超13倍。冲牙器、烘干机、筋膜枪销量居排行榜首。

本报记者王宇