新春自奋蹄，奋斗正当时。2月18日，在山西海玉园食品有限公司生产车间内，机器轰鸣，生产线加速运转，工人在各自岗位上干劲十足，生产现场繁忙有序。
　　总投资10亿元的海玉食品产业园是晋中市“三个一批”重点项目，已建成十余条全自动化生产线，不仅石头饼饼干类单体规模在全国排名第一，而且长度为270米的糕点烘烤线也在全国位列第一。
　　“从去年11月开始，订单大幅增长，我们多条生产线24小时连轴转。春节期间，生产一线员工实行两班倒，确保不停工不停产，节后更是开足马力抓订单、拓销路、忙生产，奋力实现新年强劲开局。”山西海玉园食品有限公司风控总监侯自成边说边带记者来到生产车间，感受热火朝天的生产场景。
　　进入石头饼生产车间，全自动的现代化生产设备串联出一条“行云流水”的生产线：和面、成形、铺石、烘烤，每一道工艺流程都实现了标准化、自动化。“这套现代化全自动流水线保留了传统工艺，保证了石头饼的口感是烤出来的味道，是海玉原创，也是我们的核心竞争力。”该公司研发部技术总监郝贵忠介绍，公司坚持走“产、学、研”合作发展之路，目前，拥有的发明和实用新型专利有30多项，产品包括饼干、馍片、蛋糕、面包、石头饼、膨化食品六大类200多种规格，畅销全国，远销欧美。
　　和生产车间一样火热的还有海玉食品的线上销售平台。为了赢得市场、打响品牌，海玉食品打造了专业的电商团队，与天猫、京东、拼多多、抖音等线上平台开展合作，开启线上线下联合销售模式，将海玉的特色产品卖到全国各地。在企业电商部，十几名员工正在网上接单，他们在电脑前忙碌地录入、审核、调配库存，然后发送给装配部门。“通过线上渠道，电商月销售额有望突破1000万元。”侯自成表示，公司着力打造的主食糕品、杂粮功能食品产业集群，已经形成了规模和品牌效应。今年，还计划通过专业销售团队，以点带面，在南方市场打开销路，销售额力争突破12亿元。

张谦 郭娟