新華全媒+?一片匠心在“雅茶”
新華全媒+?一片匠心在“雅茶”
在四川省雅安市名山區的茶園，與張躍華合作的茶農在採摘鮮葉（2022年3月30日攝，無人機照片）。蒙山茶產於四川省雅安市名山區境內的蒙頂山，是綠茶的一種。張躍華，生於1959年，是國家級非物質文化遺產代表性項目——綠茶制作技藝（蒙山茶傳統制作技藝）的代表性傳承人。張躍華自幼隨父親學習蒙山茶傳統制作技藝，是“張氏甘露”第五代傳人，他每年都要招收年輕徒弟，希望蒙山茶傳統制作技藝能世世代代傳承下去。
四川省雅安市有著悠久的人工栽培茶歷史，這裡孕育而生的黑茶制作技藝（南路邊茶制作技藝）和綠茶制作技藝（蒙山茶傳統制作技藝）均是我國國家級非物質文化遺產代表性項目。千百年來，一代代人用他們的匠心，做出好茶，並將技藝傳承。
新華社記者 沈伯韓 攝
在四川省雅安市名山區的張氏祖屋附近，張躍華在採摘鮮葉（2022年3月31日攝）。
在四川省雅安市名山區的張氏祖屋，張躍華用傳統方式攤晾新採摘的鮮葉（2022年3月31日攝）。
在四川省雅安市名山區的張氏祖屋，張躍華用傳統方式攤晾新採摘的鮮葉（2022年3月31日攝）。
在四川省雅安市名山區的張氏祖屋，張躍華在攤晾剛採摘的鮮葉（2022年3月31日攝，無人機照片）。
在四川省雅安市名山區的張氏祖屋，張躍華（左）用傳統的“紅鍋殺青”方式對攤晾后的鮮葉進行殺青（2022年3月31日攝）。
在四川省雅安市名山區的張氏祖屋，張躍華用傳統方式烘焙茶葉（2022年3月31日攝）。
在四川省雅安市友誼茶葉有限公司的生產車間，甘玉祥在用傳統方式炒茶（2019年7月19日攝）。
在四川省雅安市友誼茶葉有限公司的生產車間，甘玉祥（左）指導工人檢查茶的品質（2022年11月24日攝）。
四川省雅安市友誼茶葉有限公司的工人將運往西藏拉薩的“藏茶”產品搬運裝車（2022年11月24日攝）。
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