餐飲業不得設置最低消費額 逾期拒不改正將被罰款
餐飲業不得設置最低消費額 逾期拒不改正將被罰款
2月26日發布的《山西省商務廳關於貫徹〈山西省預防和制止餐飲浪費規定〉的實施意見》提出，對餐飲服務經營者違反《規定》，未在醒目位置設置預防和制止餐飲浪費宣傳標識的，責令限期改正，給予警告﹔對設置最低消費額或者以包間費等方式變相設置最低消費額的，給予警告，逾期拒不改正的，處以2000元以上1萬元以下罰款。
《意見》規定，餐飲企業提供符合節約要求的標准化菜品，在菜單上標注餐品份量、建議消費人數等信息，提供小份餐飲食品，合理配置不同規格盛具，推行適合不同群體的套餐﹔點餐、加餐時提醒消費者適量點餐，發現明顯過量點餐時提醒勸告，餐后提示打包剩余飯菜﹔明示餐飲服務項目和收費標准﹔提供宴席服務時，科學設計菜單或套餐，合理安排宴席流程和餐台數量，引導消費者根據用餐人數理性訂餐、合理消費﹔提供自助餐服務中，主動告知消費用餐規則，提醒消費者按需、少量、多次取餐，對有特殊食用要求的餐飲食品進行說明。
餐飲外賣平台以明顯方式提示消費者按需下單、適量點餐，在平台頁面上向消費者提供餐飲食品份量、規格、建議消費人數等信息﹔不得誤導、誘導消費者過量點餐，不得設置最低消費額或者以包間費等方式變相設置最低消費額，不得以提供套餐服務的方式推銷過量宴席﹔鼓勵免費提供分餐服務和符合衛生環保標准的打包餐盒﹔提倡通過對節約用餐的消費者給予優惠獎勵、與宴席舉辦者簽訂“預防和制止餐飲浪費承諾書”等形式，引導消費者文明節約用餐。
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