第二屆汾陽美食美酒文化節舉辦
第二屆汾陽美食美酒文化節舉辦
本報訊（記者閆杰）8月19日至21日，2023“中國菜”藝術節暨第二屆汾陽美食美酒文化節成功舉辦。該活動由省商務廳、呂梁市商務局指導，中國烹飪協會、汾陽市人民政府主辦，旨在進一步弘揚汾陽美食文化、凝聚行業力量，交流烹飪技術，展示成果，讓“汾陽廚師”“汾陽味道”成為行業有影響力的品牌。
“114家展商、230家知名企業、210個知名品牌、200余種各地美食匯聚這裡，3天吸引了9萬余人次參加活動，現場累計消費300余萬元。”據主辦方相關負責人介紹，今年是“中國菜”藝術節第二次落地汾陽。此次藝術節的最大亮點是匯聚了中國八大廚師之鄉——由東道主山西汾陽，以及河南長垣、廣東順德、陝西藍田、安徽績溪、河北保定、廣東廣寧、四川梓潼，派出多位精英代表，現烹美食，一品鍋、毛豆腐、牛肉罩餅、驢肉火燒、油饌、煎釀魚皮、績溪撻?、梓潼片粉、鑲碗等地標美食讓現場觀眾大飽眼福、大享口福。此次活動，將“中國菜”與“中國廚師之鄉”兩個品牌的打造上升至城市發展戰略的高度，從地域交流、上下游賦能等多個層面促進餐飲行業的創新發展，有效助力了地域經濟發展。
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