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保障二青會舌尖上的安全
山西晚報訊（記者 郭燕杰 通訊員 景佩星）26日，第二屆全國青年運動會（簡稱二青會）太原市執委會食品藥品安全保障部，對太原市二青會食品藥品安全保障工作進行督查。
當天上午，在青運村食品安全中心，食品藥品安全保障部對中心工作制度、工作流程、重點監管點位分布進行詳細察看，並聽取了中心工作人員的工作匯報，了解青運村食品安全中組織體系、信息溝通體系運行情況及存在的問題。
隨后，在青運村運動員清真餐廳、漢餐餐廳，對餐廳流程布局、場所設置、設施設備、崗位配備等風險控制關鍵環節及留樣室、快檢室等重點場所進行察看。二青會太原市執委會食品藥品安全保障部部長郭德魁表示：“餐廳是青運村的臉面，更是食品安全保障的核心，要嚴格落實食品安全主體責任，將各項食品安全管理制度落實到位，將崗位責任落實到位，守好安全底線。”
之后，食品藥品安全保障部來到承擔二青會沖浪（槳板）比賽參賽選手接待任務的雲水酒店，對此次保障工作的過程及細節進行了解，並察看了運動員食品制作專用廚房。最后，還對藥品經營企業落實二青會藥品管理措施情況進行檢查。郭德魁指出，二青會是全省全市當前的大事，也是市場監管系統的大事，他要求太原市市場監管系統務必提高對二青會食品藥品安全保障工作的政治認識，嚴格執行標准守住食品安全底線。
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