太原“開心大集”動工 引領零售業創新變革
太原“開心大集”動工 引領零售業創新變革
山西晚報·山河+訊 近日，太原市勝利橋東原美特好濱河店舊址上，全新零售業態“開心大集”項目正式動工。作為美特好重點打造的食品超市3.0版本，該項目的啟動標志著太原國家級零售創新試點建設提速，或將重塑本地商超競爭格局。
當前，太原商超市場競爭激烈，永輝進行調改重生，本土超市激戰正酣，而華聯、沃爾瑪等則逐漸淡出視野。在此背景下，“開心大集”以破局者姿態登場。項目直擊“停車難”痛點，舍棄一層年租金500萬元的黃金旺鋪，改建為擁有300余個車位並配備充電樁的停車場，彰顯“商業服務民生”的理念。
依托清徐農產品配送中心與真武路工業園，“開心大集”創新採用“央廚前置+檔口現制+餐飲聯動”模式，實現從生鮮到熟食的全鏈條鮮享，強化現場加工的煙火氣，契合當下消費者對“新鮮、健康、安全、便利”的需求。山西省零售商協會會長王仂評價其為顛覆傳統的“試驗田”，是落實零售業創新任務的標杆。
據了解，該項目是美特好應對行業變革的關鍵舉措。在傳統大賣場式微、食品超市崛起的趨勢下，美特好借鑒山姆供應鏈、奧樂齊折扣模式，打造差異化業態。計劃年內布局4家門店，其中9月27日勝利橋東店與汾東大街店將率先試營業，預計創造近300個崗位。
美特好集團董事長儲德群表示，再智能的時代也需“一碗熱湯”。隨著動工啟動，“開心大集”正以“煙火氣+高質價比”重構消費場景，未來將為太原市民帶來更具溫度的生活體驗，也為山西零售業轉型寫下重要注腳。
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