在烏蘭巴托遇鑒汾酒 瓷盞飄溢醉美的清香
在烏蘭巴托遇鑒汾酒 瓷盞飄溢醉美的清香
近日，“2025茶道酒香汾酒品牌推廣活動”採訪團一行到達蒙古國烏蘭巴托，“青花汾酒之夜”和“走向世界的汾酒”論壇兩場活動在這裡隆重舉行，以晉商萬裡茶道為歷史脈絡，以汾酒為文化載體，在中蒙俄三國文明交匯處，奏響了一曲傳統酒文化與當代商業文明的交響，讓汾酒的清香在蒙古國的草原上恣意飄散。 山西晚報·山河＋記者 寇寧 攝
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在廣袤無垠的歐亞大陸上，有一條曾承載著無數傳奇與夢想的古老商道——萬裡茶道。它宛如一條蜿蜒的巨龍，跨越山川湖海，連接起中國、蒙古國與俄羅斯，見証了晉商的輝煌與堅韌，也傳遞著東方文明的獨特魅力。如今，在這條古老的商道上，“2025茶道酒香汾酒品牌推廣活動”採訪團一行到達蒙古國烏蘭巴托，這場跨越山海的文化盛事再度上演。5月30日和5月31日，蒙古國首都烏蘭巴托，“青花汾酒之夜”和“走向世界的汾酒”論壇兩場活動隆重舉行，以晉商萬裡茶道為歷史脈絡，以汾酒為文化載體，在中蒙俄三國文明交匯處，奏響了一曲傳統酒文化與當代商業文明的交響，讓汾酒的清香在蒙古國的草原上恣意飄散。
茶道遺韻：萬裡商道上的文化基因
夏日的烏蘭巴托，城市邊緣的草原已泛起新綠，位於市中心的駝隊雕塑在晨光中投下悠長的影子。這些靜默的青銅造物，恰如一條穿越時空的線索——四百多年前，晉商的駝隊正是沿著這條被稱為“萬裡茶道”的商路，將中國的茶葉、瓷器與汾酒運往歐亞大陸腹地。如今，雕塑前常常聚集著不少游客拍照打卡，這座在地圖上曾被標注為“庫倫”（今烏蘭巴托）的城市，正以另一種方式喚醒著草原的集體記憶。
5月30日，“青花汾酒之夜”在烏蘭巴托舉行。在“汾享會”上，蒙古國萬裡茶道文化愛好者洪戈爾指著自己收藏的萬裡茶道的地圖上烏蘭巴托的位置告訴記者，“我祖父曾說，他小時候在庫倫的集市上，見過山西商人用汾酒換毛皮。”她手中捧著一本記載晉商貿易的蒙文資料，“那時的汾酒被裝在陶瓮裡，駝隊要走好幾個月才能從山西到這裡。商人們會在酒瓮外裹上毛氈，防止嚴寒凍裂。”這種跨越山海的運輸方式，在蒙古國的民間傳說中留下了印記——老人們常說，“山西人的酒瓮裡裝著太陽的味道”，形容汾酒在凜冽草原上帶來的暖意。
漫步烏蘭巴托的大街小巷，百年商道的文化基因仍在城市肌理中悄然生長。小到街邊的便利店，大到商場，來自中國的商品和日用品隨處可見，甚至到處都可以使用中國的線上支付軟件進行交易。這些看似日常的場景，實則是萬裡茶道在數字時代的鮮活注腳。這條肇始於17世紀的商貿動脈，早已化作兩國文明對話的深層密碼。在萬裡茶道的漫長歲月裡，汾酒隨著晉商的腳步，穿越千山萬水，將中國的酒文化傳播到了遠方。它不僅是一種飲品，更是一種文化的象征，承載著中華民族的情感與智慧。
味覺邂逅：汾酒與蒙古國文化的交融
5月31日，“走向世界的汾酒”論壇，在烏蘭巴托中國文化中心隆重舉行。當汾酒的清香飄入蒙古國，一場跨越時空的“味覺邂逅”就此展開。中國駐蒙古國大使館文化處李峙參贊在此次品牌推廣活動中表示，汾酒“清香純正”的特質與蒙古國人民“崇尚自然”的性格高度契合。酒，在中國文化中源遠流長，距今已有數千年的歷史，它不僅是飲品，更是中華文明的載體，承載著禮儀、詩情、友誼與智慧。而汾酒，作為中國白酒的“活化石”，擁有6000多年的釀造歷史，被譽為“中國酒魂”。它清香純正、綿甜爽淨，每一滴都凝聚著黃土地的精華與匠人的心血。“當馬奶酒的濃烈遇上汾酒的清香，兩種文明在酒杯中完成了一場跨越時空的‘味覺邂逅’。”李峙參贊的這番話，引發了活動現場長時間的掌聲。他強調，隻有物質文化和精神文化相結合，文化才能更好地傳承下去，而汾酒就是一個很好的代表。在活動現場，汾酒品牌推廣負責人張欣林的分享宛如一場“沉浸式文化課堂”。他向現場觀眾講述汾酒的歷史，當講到《北齊書》中武成帝薦飲汾清酒的典故以及唐代詩酒文化中汾酒頻頻出現的例証時，現場蒙古國的文化學者們頻頻點頭，眼中流露出對汾酒文化的濃厚興趣。
當展示汾酒瓶身時，圍滿了用手機拍攝的嘉賓，他們被汾酒精美的酒瓶所吸引，仿佛透過這小小的酒瓶，看到了中國悠久的歷史與燦爛的文化。在品鑒環節中，張欣林引導嘉賓用“扇聞法”感受汾酒三層香氣。一位蒙古國青年企業家突然驚呼：“好像聞到了花草的清香！”現場頓時響起陣陣笑聲。這一刻，汾酒的清香跨越了語言的障礙，讓不同文化背景的人們在味覺上達成了共鳴。
清香釀雅：汾酒魅力征服眾人味蕾
當53度青花汾酒的瓷瓶在蒙古國的燈光下開啟，酒香裡流淌的不僅是酒體的醇厚，更是奇妙的文化對話。這些來自不同領域的品鑒者，用最本真的感受與故事，勾勒出汾酒在異國的獨特魅力。法國駐蒙古國大使館文化旅游部的岡桑女士輕晃著酒杯，鼻尖縈繞的清香讓她想起三年前的那個深夜。“第一次喝汾酒是在朋友的中式家宴上，我們從詩詞聊到藝術，不知不覺喝到凌晨三點。”她放下酒杯，眼神裡帶著驚喜，“原以為烈酒總會讓人頭痛，沒想到次日醒來神清氣爽，那種通透感讓我記住了這個來自中國的清香。”
如今專程趕來品鑒汾酒的她，對酒體的層次有著細膩解讀：“初聞像雨后果園，蜜桃的清甜裡帶著青檸的酸爽，完全不像53度的烈酒。”酒液滑過舌尖時，她下意識地用手指輕叩桌面：“入口像絲綢般溫潤，落喉的暖意從胃裡蔓延到指尖，這種恰到好處的微醺，讓我想起巴黎黃昏時的塞納河漫步——熱烈卻不灼人，浪漫且具分寸。”作為資深酒類愛好者，她特意對比了法國白蘭地的品鑒體驗：“汾酒的清香是‘干淨的豐富’，沒有多余的香料感，純粹的糧食香氣反而更耐琢磨。”
蒙古國國家審計署署長巴圖其木格的家中，常擺著一瓶汾酒。“第一次見到它時，就被瓶身的美麗吸引——那種藍像極了我們烏蘭巴托的天空。入口卻完全是另一種驚喜：既有馬奶酒的醇厚感，又帶著谷物發酵的清香，這種平衡感太契合蒙古人的飲酒習慣了。”在她看來，這種味覺融合恰似中蒙文化的相處之道：“蒙古人喝酒講究‘豪爽而不嗜烈’，汾酒的‘清香純正’既保留了白酒的風骨，又帶著親近感，就像草原上的牧人遇見遠道而來的商隊，熱烈卻不失禮儀。”她計劃將汾酒作為文化交流的載體：“下次接待俄羅斯客人時，一定要讓他們嘗嘗這款‘草原與中原對話的酒’。”
在阿揚泰拉特酒店，總經理艾瑞克勞倫特拿著汾酒反復輕嗅。“這花果香太馥郁了，起初我以為添加了香料。”他指著成分表，語氣裡滿是難以置信，“直到看到‘純糧固態發酵’的說明，才明白中國工匠的厲害——隻用糧食就能釀出如此層次的香氣。”這位曾在法國、瑞士等國經營過多家高端餐廳的資深從業者，特意拿出侍酒筆記記錄品鑒感受。出於職業習慣，他對酒體的搭配有著敏銳判斷：“冬天的蒙古烤肉油脂豐富，用汾酒佐餐，酒香能中和肉的膩感﹔而搭配辣味火鍋時，53度的酒體又能壓制辛辣，釋放出意想不到的清甜。”他隨即分享了一個創新嘗試：“我們酒店甚至可以嘗試用清香型白酒搭配草原奶酪來制作美味的新菜。”這位走過多個國家的餐廳經理人，最終用一句話總結：“汾酒讓我相信，最好的釀造工藝，永遠是順應自然的智慧。”
在蒙古小姐活動承辦方負責人道爾吉勒姆的工作室裡，幾瓶汾酒被擺放在最顯眼的位置。他翻出手機裡的活動照片，一群穿著時尚的年輕人舉著汾酒合影，配文寫著“清香是新潮流”。作為深耕青年文化的創業者，他敏銳捕捉到消費趨勢：“現在蒙古年輕人越來越追求‘品質+健康’，汾酒‘好喝不上頭’的特質正好契合。”
市場展望：汾酒在蒙古國的新征程
蒙古國首家汾酒經銷商星好，在活動中分享了自己的經驗與感悟。他表示，汾酒的口感正好彌補了馬奶酒和伏特加酒之間的空白市場，恰好可以成為蒙古酒文化和俄羅斯烈酒文化的一個過渡。初期，他們的客戶主要以在蒙古國的中國人為主，但隨著品鑒會的增加，讓越來越多的人們了解汾酒，相信憑借清香型的口感和高品質，一定很快就可以聽到市場的聲音，就如同今天論壇上的一樣熱烈。
星好的分享引發了眾多經銷商的共鳴。他們看到了汾酒在蒙古國市場的獨特優勢和廣闊前景。蒙古國地處中俄之間，文化上既有對傳統酒文化的傳承，又受到西方文化的影響。汾酒作為中國白酒的代表，以其清香純正的口感和深厚的文化底蘊，能夠滿足蒙古國消費者對高品質酒類的需求。同時，隨著中蒙兩國經濟文化交流的不斷深入，汾酒在蒙古國市場的推廣也將迎來更多的機遇。
此次“茶道酒香汾酒品牌推廣活動”走進蒙古國，不僅是一次品牌推廣活動，更是汾酒國際化戰略的重要一步。通過在蒙古國舉辦品鑒會、文化交流活動等形式，讓更多的蒙古國消費者了解汾酒、喜愛汾酒，為汾酒在蒙古國市場的長期發展奠定了堅實的基礎。
本次“茶道酒香汾酒品牌推廣活動”預計歷時50余天，分國內段與國外段開展。國內段沿萬裡茶道從福建武夷山啟程，至內蒙古二連浩特已圓滿結束﹔國外段將依次前往蒙古烏蘭巴托，俄羅斯伊爾庫茨克、喀山、莫斯科，最終抵達萬裡茶道終點聖彼得堡。隨著汾酒的清香繼續沿著古商道蔓延，這場跨越三國的文化之旅，正將中國白酒的魅力，釀成一曲流動的文明贊歌。
在這片廣袤的蒙古國草原上，汾酒的清香將與草原的風、馬奶酒的醇厚交織在一起，奏響一曲跨越時空的文化樂章。
08-09採寫山西晚報·山河＋記者 張琪
08-09攝影山西晚報·山河＋記者 寇寧
1.一名蒙古國女孩穿著當地的民族服飾在烏蘭巴托成吉思汗廣場展示汾酒。
2.烏蘭巴托成吉思汗廣場。
3.“走向世界的汾酒”論壇，中國駐蒙古國大使館文化處李峙參贊發言。
4.論壇現場，汾酒工作人員介紹汾酒文化。
5.“走向世界的汾酒”論壇在烏蘭巴托中國文化中心隆重舉行。
6.嘉賓在“青花汾酒之夜”現場合影。
7.經銷商向嘉賓贈送汾酒。
8.蒙古國藝術家精彩的節目表演。
9.尋訪團隊走進蒙古國酒廠學習交流。
10.記者採訪蒙古國汾酒經銷商。
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