內蒙古醉渼商貿有限公司董事長楊永清：
陰山敕勒孕清醴 萬裡茶道鑄交融
內蒙古醉渼商貿有限公司董事長楊永清：
陰山敕勒孕清醴 萬裡茶道鑄交融
楊永清。
汾酒經銷點。山西晚報·山河＋記者 寇寧攝
在內蒙古流傳著一種說法：如今的內蒙古人，一多半是從山西“走西口”而來，毫不夸張地說，汾酒就是“家鄉的酒”。
上世紀80年代，內蒙古的扎蘭屯市酒廠、海拉爾市制酒廠、牙克石釀酒廠分別將生產的白酒冠以“秀水汾酒”“海浪汾”和“北汾”等名稱，表明本地消費者對汾酒的深情厚愛。如今，汾酒在內蒙古白酒市場佔主流地位，呈現出廣泛而深遠的影響力。
內蒙古自治區首府呼和浩特市，作為昔日晉商“走西口”的重要目標城市，銷售汾酒的體驗中心、體驗店、博物館及專賣店已超過 20 家。其中，編號為“NO.012”的青花汾酒體驗中心格外引人注目：寬敞明亮的環境，讓前來的顧客頓感典雅舒適，設在二樓、三樓的以汾酒文化為素材的包間，並以粵菜為主的菜肴，更讓顧客內心產生“回家的感覺”。
一位善言的“汾酒人”
“是思念，是寄托，是依靠……我們的精神世界裡、我們的物質生活中，總有那一瓶青花汾酒！”
“重陽節，有汾酒，不過沒有螃蟹，那我就燉一鍋羊肉！讓你垂涎欲滴……青花汾酒，開啟高品質生活！”
“最健康的碳水/?面、最純情的美酒/老白汾、再加上錦上添花的“老白汾”掃蓋碼大獎……午餐美好，老白汾，又相見！”
翻看他的微信朋友圈，總讓人產生“酒菜上桌，盤腿上炕，抿一口酒”的感覺！
在內蒙古自治區呼和浩特市賽罕區，“NO.012”青花汾酒體驗中心位於騰飛路新華聯雅園巴比倫花園（二期）底商。
2020年7月1日，內蒙古醉渼商貿有限公司注冊成立。2023年3月24日，裝飾典雅厚重的青花汾酒體驗中心及所屬的“杏花村酒家”對外營業，接待顧客。
“NO.012”青花汾酒體驗中心所處街道屬呼和浩特新城范圍，與鄂爾多斯大街東段相接，和草原絲綢之路文化公園、敕勒川公園相近。如今，這裡是呼和浩特的商業中心之一，商場和高檔住宅雲集，在當地的經濟發展進程中煥發著勃勃生機。
因選擇位置精准考量，這座青花汾酒體驗中心開業時間雖短，起點卻高，僅2024年就完成近2000萬元的銷售額。
“NO.012”的當家人是內蒙古醉渼商貿有限公司董事長楊永清。說起與汾酒的淵源，今年62歲的他引經據典，滔滔不絕，不時妙語連珠，引得周圍旁聽者擊掌叫好。
楊永清祖籍陝西府谷。家鄉“雞鳴聞三省”的獨特地理位置，在他的內心浸透著與山西天然的親近感。
喜歡喝酒的他，平日裡外出旅游，也要專門規劃一條與“酒”相關的線路，借此對國內多家知名白酒廠家進行考察。2023年，在原單位從事過供應、銷售工作的楊永清退休后，開始考慮自己的今后生活。最終，在天然“晉蒙兄弟情”的感召下，這位“不喝酒就表達不出自己想法”的好酒漢子將選擇的天平向汾酒傾斜。
“從發展的眼光來看，白酒品牌會日趨集中化，隨著對健康的關注，人們會更認同有規模、管理嚴格的大廠生產的品牌酒，特別是名牌酒。”在楊永清眼裡，內蒙古文化是可以用汾酒“串”起來的，與內蒙古文化融合的最成功的，就是汾酒。
“當年，家裡窮，父親買了瓶瓷汾，每到春節倒上一杯喝一口，一瓶酒喝了好幾年。”他現在還清楚地記得，早些年，在呼和浩特，男女雙方訂親送的是瓷汾，結婚時喝的是玻汾。
來青花汾酒體驗中心感受啥？
經過一番緊鑼密鼓的籌備，呼和浩特市首家青花汾酒體驗中心亮相，其附屬的“杏花村酒家”也同時對外營業。
前些年，在北京、上海等國內大城市，汾酒專賣店、汾酒體驗店司空見慣，青花汾酒體驗中心卻是近幾年才出現。
2023年11月6日，2023青花汾酒發展論壇在上海國際會議中心召開。在與會嘉賓的共同見証下，“青花汾酒文化體驗中心”項目正式啟動。
青花汾酒文化體驗中心是青花汾酒品牌發展的重大工程，歷經8個多月的充分論証、模式探索、精心打磨才正式啟動。
此前，青花汾酒體驗中心就在北京等一些城市先行亮相。
2021年10月21日，“NO.001號”青花汾酒體驗中心在北京市朝陽區地標望承公園北門口正式開業。2023年，除呼和浩特青花汾酒體驗中心外，大同青花汾酒體驗中心、河南省鄭州青花汾酒體驗中心也相繼開業。
“山西與內蒙古的深厚淵源早在明清時期就已注定。當年的‘走西口’現象，大量山西人在內蒙古扎根安家，有數據表明，如今的內蒙古人，有一半以上來自山西。”楊永清說。環顧呼和浩特青花汾酒體驗中心內的汾酒文化展示牆、傳統釀造工藝宣傳片及產品陳列展示，楊永清認為，青花汾酒體驗中心是展現汾酒悠久歷史的窗口，是傳播汾酒深厚文化的橋頭堡，是再現汾酒精湛釀造工藝的活場景，是引領高品質生活的旗幟，是高端消費群體的聚集地。
他覺得，在青花汾酒體驗中心要集中展示汾酒品牌價值，向消費者展示產品，幫助消費者進一步體驗汾酒文化，了解汾酒工藝，通過高度還原的場景及高品質沉浸式體驗，滿足消費者對高品質生活的追求，才能進一步提升汾酒的自身價值。
作為呼和浩特首家青花汾酒體驗中心，就是要全方位講好汾酒故事，秉承融入高品質生活，服務高端消費者，增強當地民眾對汾酒的認知。他表示，投資1000余萬元、面積達300多平方米的體驗中心的開業，不僅為消費者打造了一個購物空間，更向消費者傳達了美好的酒文化體驗，不僅滿足了用戶的精神需求，同時滿足了大家對高品質生活的追求，同時也為汾酒文化傳播與市場的拉動發揮了積極的作用。
受聘“汾酒營銷顧問委員會”
內蒙古是汾酒省外銷售額首個突破億元的區域，可謂汾酒的“第二故鄉”。在內蒙古市場，汾酒不僅有廣泛的消費群體基礎，更擁有巨大的消費潛力。
在綜合實力雄厚、營商環境優良、轉型發展勢頭強勁的呼和浩特設立青花汾酒體驗中心，說明當地是汾酒重要的基礎性市場。
內蒙古醉渼商貿有限公司雖然成立僅有兩年多時間，卻是汾酒在內蒙古市場的一面旗幟，被山西杏花村汾酒集團授予“汾享禮遇星火獎”“氛圍營造獎”“品牌傳播獎”等榮譽。
然而，讓楊永清看重的卻還有另一項榮譽。
2023年11月6日，在上海舉行的第六屆中國國際進口博覽會期間，2023青花汾酒發展論壇在上海國際會議中心召開。當天，汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂為“汾酒營銷顧問委員會”顧問委員頒發聘書，楊永清與來自河南、湖北、陝西、山東、西藏、浙江、上海的共8位經銷商被同聘為“汾酒營銷顧問委員會”顧問委員。
汾酒營銷顧問委員會是汾酒市場營銷的智囊團，是經銷商、消費領袖及廠方之間密切聯系的重要紐帶，汾酒將逐批聘任全國優秀的核心經銷商代表組成顧問委員，參與到青花汾酒的營銷策略制訂和市場運營管理中，廣開言路，問計市場，吸納市場一線的智慧與力量，實現廠商共創、共進、共贏。
“有了這個身份，可得好好干了！”楊永清認為，自己在首批8位顧問中居其一，表明汾酒很重視內蒙古市場。
“青城”汾酒市場前景廣闊
“提起內蒙古人，人們總會說‘豪放’。但豪放的人並不總是縱馬馳騁，也得有精神依托，那就離不開酒。”提起酒，楊永清的話多了起來，“豪放的人也有最柔軟之處，難受了、受到挫折了，喝一杯酒才能得到撫慰。喝什麼酒，那就是汾酒。隻有汾酒才能烘托豪放的氣概！”
在草原上，“有飯就有酒，有酒就有歌”。內蒙古人不僅有悠久的傳統酒文化，而且還愛酒、懂酒。在楊永清看來，內蒙古人的“大碗喝酒、大口吃肉”的性格，與營造的飲酒氛圍“渾然天成”。熱情的草原人講究“歌在唱、酒不停”，聚會飲酒的場面豪放縱情：“金杯銀杯斟滿酒，雙手舉過頭，載歌載舞慶佳節，今天喝個夠。”
國土面積達118.3萬平方公裡的內蒙古，區域遼闊，地勢由東北向西南斜伸。由於地形呈東西狹長狀，所以當地民間又有蒙東、蒙西的習慣性劃分：錫林郭勒、赤峰、通遼、呼倫貝爾、興安為蒙東地區﹔而烏蘭察布、呼和浩特、包頭、烏海、鄂爾多斯、巴彥淖爾、阿拉善為蒙西地區。
蒙東居民口音主要以東北話為主，而以山西、陝西口音為主的居民則居住在蒙西。
滿口陝西榆林口音的楊永清介紹，山西、陝西口音的多為漢族居民，主要為當年“走西口”來的山西人后裔。這些居民總體上與山西的文化、方言基本相同，特別是與太原、大同關系密切。
“山西的形狀猶如大地之母，汾酒這款凜洌清香的‘甘泉’，始終在滋潤著國內的眾多消費者。”他說，中國白酒源於山西，根在汾酒。通過“走西口”來到內蒙古的山西人，在融入內蒙古的歷史過程中，汾酒發揮著關鍵重要的作用。內蒙古有著博大精深、美好動人的酒文化，酒在這裡被視為最珍貴的食品，酒是最能表達朋友之間忠誠情誼的信物。山西人來到內蒙古，把家鄉的美酒與朋友共享，雙方加深了感情，彼此結下了深厚友誼。
“炒米奶茶手把肉，讓你喝個夠！”雖然留給外人“人人都能喝，頓頓有酒香”“騎馬都算是酒駕”的印象，內蒙古卻在中國白酒市場版圖中所佔份額並不明顯靠前。
相對而言，清香型、濃香型白酒在內蒙古市場較受歡迎，且當地盛產的蒙古王、寧城老窖、草原白、河套王等白酒最有名氣。有數據顯示，內蒙古白酒的年銷售體量約100億元，蒙西地區以“呼、包、鄂”金三角為中心佔全區酒類消費60%—70%，消費體量約65億元。由於蒙西地區在地理位置上貼近京晉冀三地，以汾酒為代表的白酒佔據當地很大市場。
汾酒在當地白酒消費體量中，約佔20%，銷售額約16億元。汾酒就像一張飽含千年中國文化和歷史的名片，是充分發揮香型、工藝優勢和歷史文化優勢的得意之作，是撐起清香型白酒的品質、品牌、文化天花板。截至今年5月上旬，汾酒銷售量在蒙西地區已達8億元。
“呼和浩特”在漢語裡為“青城”之意。作為內蒙古自治區首府和政治、經濟、文化中心，呼和浩特是中國北方沿邊重要的中心城市，以及國家歷史文化名城。其市域面積達1.7224平方公裡，截至2024年，常住人口363.94萬人。
由於文化和歷史上的淵源，楊永清發現，近年來，越來越多的汾酒元素紛紛在呼和浩特出現：2023年4月19日，“杏福樹下”呼和浩特市回民區第十二屆烏素圖杏花節開幕﹔2024年12月18日,呼和浩特汾酒文化博物館落成開館……這些活動對提高汾酒在當地消費者中的認知度、認同感起到潛移默化的作用，從而給汾酒在當地白酒市場佔據絕對主流地位打下基礎。
2022年至2024年是汾酒復興的發展轉型期和管理升級期。有數據顯示，在此階段，汾酒銷售額1000萬元至3000萬元規模的經銷商由376家增加到492家，對營收貢獻第一的也是1000萬元至3000萬元經銷商，屬於汾酒經銷體系的“基本盤”，492家經銷商2024年貢獻了近百億元營收，在汾酒公司營收中佔比約27%。
楊永清就是在這個階段與汾酒結緣，並成功成為這一規模的經銷商。
“名酒競爭已進入‘毛細血管’爭奪戰。”楊永清認為，通過這個數據，不難看出，汾酒大商、優商呈高速增長、結構優化態勢，進一步証明了汾酒的吸引力。“就銷售汾酒來說，我是新人，但后來者居上，后生可畏，今年的汾酒銷售應當要好於去年，努力達到4000萬元。”
“汾酒在呼和浩特的歷史很悠久，消費者也越來越年輕，因為清香型汾酒不同於別的香型，它的味道很干淨。”楊永清說，“酒喝干，再斟滿，今夜不醉不還！”現在年輕人喜歡調酒，汾酒就是最適合做調酒的白酒，一方面汾酒有著厚重的底蘊﹔另一方面，汾酒的消費者年齡在不斷下探，這就讓汾酒始終煥發著新的活力。
山西晚報·山河+記者 李吉毅
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