西津渡:青石板鋪就的千年古街

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  “你一句春不晚,我就到了西津渡。”清晨6點半,鎮江的輪廓已浸在江南特有的濕潤氣息裡。
  鎮江之行,與筆者同行的導游大叔介紹,因為晚唐時期,北固山下有甘露渡,西津渡在甘露渡之西,也在鎮江城的西面,所以這條建於六朝時期的古街,被叫作“西津渡”。
  站在西津渡古街口,抬眼望去,一條青石板路延伸到道路盡頭,路上還殘留泛著微光的雨痕。青磚棧道蜿蜒而上,沿著小碼頭街走,唐宋元明清各朝的古建筑錯落有致、交相輝映。木質的門窗、斑駁的牆壁,每一處細節都在訴說著往昔的故事。西津渡古街,這條東西走向的古街,在東側的“飛閣流丹”券門至西側的“同登覺路”券門之間,仿佛是一條穿越歷史的“時光隧道”。
  沿著古街一路走來,眼前出現了一座貼山而建的精致小山樓。聽同伴介紹,從這裡再往上走,便能抵達壯觀的“雲台閣”。閣門的正中央有一座雲台閣微縮模型,左側則是《西津勝境圖》。閣內陳設有“鎮江城市發展主題館”,展現了3000多年城市發展和市井變遷的歷史過程。登上雲台閣,用大叔遞來的望遠鏡,站在觀景台上四處觀望,隱約可見金山寺的塔尖。俯瞰西津渡古街時,大叔介紹,王安石便是在此寫下“春風又綠江南岸,明月何時照我還?”。
  從山頂下來,已經到了午餐時間。西津渡古街內,設有不少的鍋蓋面店鋪,可以隨機選擇一家。香醋擺不壞、肴肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋——這便是“鎮江三怪”。鍋蓋面湯底鮮香入味,面條勁道十足,澆頭軟爛,有長魚、大排、肥腸、肉圓等多種選擇,配菜的豆芽十分清新解膩,澆一圈鎮江香醋,配兩片水晶肴肉,酸香瞬間喚醒味蕾。
  隨后,可以去探訪位於西津渡古街西側的鎮江博物館,博物館的整體架構由五棟別具一格的拱券廊式建筑組成。館前的廣場上,一座噴泉矗立,其中心是一尊石雕,雕刻的是古代荊蠻族女子,她手中托著的,正是鎮江歷史的重要象征——宜侯?簋。
  晚餐專程前往永安魚庄,品嘗地道鎮江風味。首推鎮店名菜秧草燒豚魚,野生豚魚肉質細膩絲滑,入口即化的綿密中帶著鮮甜,魚皮十分Q彈,含有滿滿的膠原蛋白。紅燒肉燉得酥而不散,琥珀色的醬汁咸甜平衡得恰到好處,這都是“下飯神器”。還有那蔥油蝦子淋茭白,清爽中透著靈動,十分脆嫩,最后再來上一份用料豐富的杏仁豆花冰湯圓收尾,滿足極了。
  暮色降臨時,整條古街變成流動的星河。屋檐次第亮起大紅燈籠,不遠處的水面上有個“魚燈”,春風拂過,燈影隨著波動,漾開七彩流光。

王雅婧

(責編:李琳、溫文)

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