能減肥、抗過敏益生菌真的這麼神奇嗎？

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評論

　　如今，很多人被胃脹、胃痛、消化不良等腸胃問題困擾，其中有不少人把希望寄托在益生菌上。在直播平台上，有關於益生菌產品的直播很多，不少帶貨人現身說法，吸引網友購買。
　　在宣傳中，益生菌產品和添加了益生菌的食品甚至被賦予了各種各樣的功效：減肥、改善厭食、治療過敏、婦科病，甚至是抗癌、抗衰老等。
　　益生菌儼然成了包治百病的健康“萬金油”，益生菌的作用真這麼神奇嗎？到底“神奇在哪兒”？
　　什麼是益生菌？
　　2001年，聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合專家委員會提出了益生菌的科學定義：益生菌系指活的微生物，當攝取足夠數量時，對宿主健康有益。
　　目前，這一概念已被全世界廣泛使用。簡單來說，益生菌就是對人體有益的活菌，想要發揮作用，必須達到有特定功能的菌株、足夠量的活菌到達腸胃、對人體產生明確的健康好處。
　　益生菌種類繁多，迄今為止，已發現的常用益生菌大體可分成：乳杆菌類，如嗜酸乳杆菌﹔雙歧杆菌類，如長雙歧杆菌、短雙歧杆菌等﹔鏈球菌類，如唾液鏈球菌等﹔其他類，如酵母菌、丙酸杆菌等。
　　根據國家衛生健康委發布的相關標准和規定，目前我國可用於食品的菌種，有17個屬38個種或亞種，可用於嬰幼兒食品的菌種有14個株，且僅限用於1歲以上幼兒。
　　益生菌的功效有哪些？
　　在益生菌產品的宣傳中，提到最多的幾個功效是——能改善腸道功能從而達到減肥的目的、能治療兒童厭食、能治療過敏。益生菌到底有沒有這些功效？
　　專家表示，從目前臨床循証醫學証據來看，益生菌沒有能夠直接減重、增加飽腹、抑制食欲的作用。益生菌作為對宿主健康有益的活性微生物，能在減重過程中起到輔助作用的這一說法，目前也只是在研究階段。
　　不需做任何運動，隻靠吃益生菌就可以減重？錯?
　　專家回應，這從科學上是講不通的。在短時間內攝入量沒有減少，消耗量沒有增加，單純吃幾天益生菌，就想達到明顯減重是不可信的。
　　益生菌能改善兒童厭食問題？錯?
　　並不是所有的厭食都是因為腸道菌群紊亂導致，即使是這個原因也要在醫生指導下補充益生菌。
　　益生菌能治療過敏？錯?
　　過敏是非常復雜的機體免疫紊亂問題，涉及遺傳、環境、個體免疫狀態等多種因素。目前研究顯示，某些特定益生菌對過敏治療有輔助作用，但根治過敏是沒有依據的。
　　這些誤區容易“踩雷”
　　誤區一：益生菌可以包治百病。
　　目前的科學研究表明，益生菌雖然對某些疾病有一定的輔助治療作用，但並不能替代藥物治療。益生菌主要是通過調節腸道菌群平衡，增強人體免疫力等方式來促進健康，對於一些嚴重疾病，還需要依靠藥物治療。
　　誤區二：所有益生菌都差不多。
　　實際上，不同益生菌菌株具有不同功效和作用機制。例如，雙歧杆菌可以到達大腸，促進腸蠕動，幫助排便﹔嗜熱鏈球菌可以進入小腸，幫助人體消化乳糖等。消費者應按需選擇。
　　誤區三：益生菌可以長期服用。
　　雖然益生菌對健康有很多好處，但並不適合長期服用。長期服用益生菌可能會導致腸道菌群的依賴性，降低腸道自身的調節能力。具體服用時間，最好在醫生或專業人士的指導下進行。
　　誤區四：益生菌補充是多多益善。
　　人體菌群應保持在平衡狀態，益生菌並不是越多越好。過度攝入和補充益生菌不僅不能產生積極作用，還有可能導致臟器負荷過重，嚴重擾亂腸道環境。在機體免疫功能不好的情況下，甚至可能成為病原，誘發腸源性的感染。
　　總之，飲食才是影響腸道菌群構成的主要因素之一，不要盲目相信益生菌的作用。合理的膳食結構，才是對人體保持均衡腸道菌群的關鍵，而抽煙飲酒、吃腌制食品都可能會對腸道菌群產生“殺傷力”。多鍛煉、增加戶外活動，自然地調整才是補充益生菌最科學的方式。