略說山西舊志中的地標產品
略說山西舊志中的地標產品
現在所說的“國家地理標志產品”，在舊志中就是指當地的物產。舊志不像現在的新方志，門類會劃分很細，僅一個物產就可以劃分為“農產品”“工業品”“飲食”等。舊志一般隻在一個門類裡面，叫作“物產”。有時候，也會作為“風土”這個門類的一個附，名稱也叫“物產”。
古代記載物產不是為了擴大宣傳，也不是為了擴大生產，只是為了征收賦稅方便，或者是單純的記載，所以一般記得非常簡單。除了物產、風土以外，地標產品在舊志的“藝文”“宦績”等中也能找到一些可以佐証的內容。
“藝文”是詩詞、歌賦、散文、碑記等文章的匯編。比如，在太谷、清徐的幾本舊縣志中，都有歷代詩人以“太谷葡萄酒”“清徐葡萄酒”為題寫的詩歌。
“宦”是“做官、官吏”的意思。宦績，就是“官員的政績”。在舊志中，設立“宦績”“名宦”這些門類，專門記錄本地官員的政績。
那個時候，有些政績用我們現在的眼光看就是反著來的。現在能夠申報成功一項“地理標志產品”，肯定是一大成績。但在古代，能夠想辦法取消或者阻止本地的某個特產成為皇家貢品，則是官員的一項很大政績，所以志書中都會把它記下來。
榆次有個三郝村——東郝村、西郝村、中郝村，這裡緊鄰瀟河，土壤沙質化，比較適宜種瓜。種植的優質西瓜在山西很有名，被稱為“三郝瓜”。
三郝瓜的進貢歷史可以追溯到清康熙四十三年（1703年），康熙皇帝巡視山西，途經榆次鳴謙驛，正當渴熱難耐時榆次知縣送來三郝村產的西瓜。喜悅之余，御定為朝廷貢瓜，規定每年向皇宮進貢800顆。這一進貢制度一直延續了177年，成為百姓的一大負擔。直到光緒六年（1880年）曾國藩的弟弟曾國荃擔任山西巡撫，而且趕上山西連年災荒，在他的積極爭取下，三郝瓜才退出了“山也迢迢，水也迢迢”的“貢品圈”。至今，中郝村長慶寺內仍然豎立著“榆邑三郝村貢瓜免役碑”，就記錄了這段歷史。榆次舊志也將它作為政績收錄其中。
我們現代人恨不能所有的名優特產在古代都曾是皇家貢物，如果自己家鄉的特產曾是古代皇家御用的產品，能夠獲得“御用貢品”的加持，那一定是同類中最好的，更有一種無法用價值衡量的“帝王霸氣”。但在古代，成為貢物對當地百姓沒有多少好處，更多時候是一種沉重的負擔。如果碰上一位清官，百姓負擔會小些。
明朝著名的民族英雄、詩人於謙，他也是歷史上的第一位山西巡撫。於謙生活的年代，朝政腐敗、貪污成風、賄賂公行。當時的社會風氣是地方官進京奏議時，都要帶很多當地名產打點各方關系。特別是，當時大太監王振是山西蔚州（今河北蔚縣）人，特別關心老家的事，也願意和老家的地方官拉扯關系。但於謙為人正直、做官清廉，每次進京都兩手空空。有人就勸他帶些山西名產手帕、?菇和線香，進京后分送朝臣，特別是給這個山西老鄉，但是於謙不為所動，還寫下一首《入京》詩，表示態度：“手帕?菇與線香，本資民用反為殃。清風兩袖朝天去，免得閭閻話短長。”這首詩嘲諷了進貢的歪風，表現了於謙為官清廉、不願同流合污的錚錚風骨。這首詩后來傳到王振耳朵裡，於謙因此吃了很多苦頭，甚至被王振找借口撤了職務，但給后人留下了“兩袖清風”這個典故。現在經常用“兩袖清風”形容官員清廉，就是從這兒來的。
山西有不少可以申報“地理標志”的歷史名產。比如並州剪刀、並州銅鏡，這都是從唐代起就風行全國的，在舊志中記載很多。還有長治的潞綢，在古代是北方絲綢的代表，曾與杭鍛、蜀錦齊名，名列中國三大名綢之一。
明代是潞綢發展的鼎盛時期，據統計《金瓶梅》中共有17處提到潞綢。潞綢長期作為皇室貢品，並通過晉商的經營，遍及全國，一度遠銷海外，朝鮮人呼之為“潞州綢”。長治因而成為當時北方最大的織造中心，號稱“南鬆江，北潞安，衣天下”。但明末上黨大旱，桑樹枯槁，蠶絲大減，而明廷依然“商稅苛繁”。清初征取搜刮，潞綢更是大受摧殘。此后雖一度復興，但潞綢依然不可挽回地走向了衰敗。光緒八年（1882年），朝廷正式停征潞綢。
如今在“地理標志產品”申報中，這些散落於地方志中的文獻就可以很好地起到佐証的作用。
□董劍雲
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