創意宴席（十九）
龍鳳呈祥宴
創意宴席（十九）
龍鳳呈祥宴
這款宴席是由蘭博泰爾酒店為婚禮設計的一款宴席，故命名為龍鳳呈祥宴。
作為一家以新派晉菜為主的新式酒店，在菜品設計方面，充分以山西地方食材與風味為主，但是又融合了更多適合年輕人審美風格的內容。從這套宴席的幾款主食和甜品的樣式和風格上就能感受到年輕人的調調。沙棘錦鯉果凍的造型和味型非常受小孩子們歡迎，婚禮宴席中，四處嬉戲的小朋友們很容易就會被這款模樣俊俏，玲瓏剔透的果凍吸引。柿子造型的主食、馬卡龍色系的三色燒麥，帶給人視覺上的享受，以蓮花造型為主的頭湯，更是引人驚嘆。
有些場合的美食，首先追求的是視覺上的享受，其次才是味覺。
山西晚報·山河+記者 李雅麗
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