餐廳風波
餐廳風波
為寫一部《鄉愁涓涓》的電視劇，我在中條山南部這個城市，已經住了兩個月。這裡景色秀麗，民風淳朴，又緊挨黃河，很符合我要寫的劇本的背景。
投資人很大方，安排我住在一所四星級酒店，還是總統套間。用餐包了個小包間，安排專人服務，隻有早餐去大餐廳吃自助。老板說，如果想清靜，也可以到小包間點餐。我說不用，我既非要人，也非神仙，干嗎要自我隔離？
每日的自助早餐很豐盛。時鮮蔬菜就不用說了，紅的綠的黃的紫的白的黑的樣樣俱全﹔主食輔食中西皆備，還有很多地方小吃：冷?面、熱油糕、炸蠶蛹、“滾地皮”……不僅食材多，用餐場面也很熱鬧，坐在這裡邊進餐邊觀察，不亞於看一場生動精彩的情景劇。有隻吃西餐不吃中餐的，有隻吃主食不吃蔬菜的，有端了兩大盤吃了一半丟下走了的，有吆五喝六一會兒要餛燉一會兒要煎蛋的。搞得幾個廚師手忙腳亂、屁顛屁顛。尤其是幾個服務員，又要收餐券，又要收餐具，又要幫客人端菜端飯，還要監督勸導顧客別浪費，時不時就遭到顧客訓斥。
挨訓最多的，是那個叫小朱的。他看起來有十七八歲，大體是職中或者高中畢業，雖然穿著紫色職業裝，也能看出是土堆裡玩大的。他長圓臉、古銅色、彎葉眉、細長眼。身材瘦削，像從來沒有吃過飽飯。不過干起活來倒還麻利，收碗筷、端杯盤，一摞一摞地頂到下巴底，腳不點地一溜小跑就送進了清潔室。客人一呼喚，立馬迅速跑過去，低聲斂氣問需要什麼？手頭沒事了，就規規矩矩站在餐廳門前，雙臂垂立迎送進出的客人。眼皮總是低垂著，像是挨老師批評的小學生。
我漸漸和這些餐廳的人員熟悉起來，也和一位顧客熟悉了，她是除我之外，每天早晨都來用餐的唯一客人，卻又不住酒店。出於好奇，我就問服務員，回答說是當地人，兒女為她買了長期餐券。兒女是干啥的不知道，估計很有錢，要不，怎麼會讓母親這麼消費？
我不禁細細觀察起這位老婦來。濃密花白的頭發，大大一個發髻，像一坨綿羊尾巴，懶洋洋扣在后腦勺。抬頭紋很多，像河谷裡一層一層的千葉岩。三角眼、窄鼻梁、高顴骨、齙齙嘴，有種崚峋的壓人感。她動作遲緩，樣子像在七十歲以上，取餐時候磨磨蹭蹭，似舉棋不定，又像故作矜態。能不驕傲嗎？誰家的孩子能這麼孝順？反過來，誰家的父母，有這麼叫人刮目相看的兒女？盡管我不知道她的兒女是干嗎的，但能感覺出，門弟一定不凡。但又覺得缺了點什麼，因她每次用完餐，都要往衣袋裡裝點啥，或一聽梨汁，或兩罐可樂。
一天，她又裝了一盒橙汁往外走，被站在門前的小朱攔下了，說，酒店有規定，早餐不准將食品帶走。老太一愣，旋即說，你敢攔我？叫你們經理來。餐廳經理聞訊趕到，要小朱向老太道歉。小朱說，我沒錯。老太說，反了你啦，叫你們老板來。餐廳經理說，老板還沒上班，我代小朱給您賠不是。老太不允。餐廳經理隻好給酒店老板打電話，老板大發雷霆，當即把小朱開了。
我很驚愕，服務員嚴格遵守酒店紀律，怎麼還被開除了呢？我去見酒店老板，要替小朱做個見証。老板卻說，那老太兒子是我的衣食父母，所有的接待，都在我這裡，別說老太拿一瓶飲料，就是全年白吃，我也得供奉。我說即便這樣，小朱也沒過錯，不能無辜受罰，更不能砸了他的飯碗。酒店老板說，我不砸他的飯碗，他就砸了我的飯碗。我說，你一個老板，因為這個原因，竟不顧良知？他無動於衷。
第二天，我遇到小朱，問他找到新工作沒？他說沒，想跑外賣，可沒錢買電動車。我問電動車多少錢，我替他買。他說不要，不能無端拿我的錢。我隻好借早餐機會跟老太說，希望您別跟小朱計較。她竟說，必須叫他知道怎麼做人，不然不知道天高地厚。
隔天，我知道了那位孝子，就是我的雇主——影視劇的投資人。我當即寫下一紙聲明，宣布合同作廢。再找到餐廳經理，請他轉交小朱兩千塊錢，然后背起行囊，揚長而去。
□賀虎林
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