夏收打場
夏收打場
1975年夏天,我在太原市南郊區小店公社紅寺村插隊。到了6月中下旬,小麥成熟了,我們立即投入了“三夏會戰”,那是一年中最緊張、忙碌的日子,白天下地收割,晚上還要夜戰打場,一天四出勤。
夏收就是龍口奪糧,和雨天賽跑,若田裡的小麥被雨淋了,就會生芽減產。天剛泛白,村裡的喇叭就喊上了:“社員同志們,下地割麥子了!下地割麥子了……”在喇叭的吆喝聲中,我們到了地頭,每人三壟,割到地頭,把麥子打成捆就收工。吃過早飯,隊長就在門口又催著下地收小麥。烈日炎炎下,衣裳濕了干,干了濕,手和脖子上常被麥芒劃出道道血痕。中午食堂送飯到地頭,直到日薄西山才收工。晚飯后,我們還要打場到深夜。
田裡的庄稼收割后,牛車、馬車、拖拉機把小麥拉到平坦寬敞的打谷場。小麥一卸車,就要攤開晾晒,讓麥穗干透,便於打場時麥粒脫落、儲存,避免糧食在保管中發霉變質。麥穗干透了,開始用碌碡(圓柱形的石滾子)碾壓。村民一手牽著驢或者騾子的?繩,一手拿著鞭子趕牲口。牲口后面拉個碌碡,轉著圈碾壓麥穗。牽牲口的活計需要有經驗的“老把式”干,我們拿著木杈,把碌碡碾過的麥穗叉起來,翻騰一下,讓小麥殼裡鬆動了的麥粒脫落下來,一般要碾好幾遍。最后,把麥秸堆到場邊,摞成一座高高的圓圓的麥秸垛。
經過碌碡碾壓后,還有少數麥粒沒脫落,就要用連枷再拍打,直至小麥全部出殼。連枷是一種古老的農具,把幾根細木棍有規則地編成一排,形成長條木片,然后與一根木杆相連,連接處必須是可以活動的。揮動木杆時,木片上下輪轉,擊打麥穗,就能讓麥粒脫落。有時十幾個村民排成一溜兒,一起揮動連枷,上下翻飛,發出整齊的“啪、啪、啪”聲,甚為壯觀。
叉走麥秸后,再用木刮子、木鍬把小麥聚成堆,用簸箕將糧食倒入扇車上的漏斗中過風,吹去小麥裡的皮殼雜質,分離出砂石土粒,小麥經過這麼一收拾,就變得干干淨淨了。
搖扇車是打場中的技術活,操作的老農由上往下有節奏地撥動鐵質的手柄,搖動風扇,利用手柄轉動的慣性,人們從上往下給它加力,轉幾圈用手撥一次,稍不協調,就會打傷手或胳膊,輕則淤青,重則骨折。我曾試著搖了一會兒扇車,速度跟不上,也不能保証轉速均勻,隻能算是體驗了一把,也明白了為啥需要有經驗的人來干這件事。扇車速度過慢風力小,雜質去不淨,風力過大,會把麥粒也吹到雜質裡,力度要掌握得“恰到火候”,真不是一時半會兒能掌握的。
我們晚上打完場收工就到半夜了,麥收期間有上夜班的社員,他們還要繼續忙碌。
回想當時收工后,回村的路上月光皎潔、蛙鳴虫叫,累並快樂著。
梁建軍(太原)
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