創意宴席（五）
五谷豐登宴
創意宴席（五）
五谷豐登宴
甜品
主菜
主菜
開胃菜
主食
主食
頭湯
這是由芙蓉酒樓研發的一組晉菜宴席，這款宴席在遍訪民間鄉裡的鄉土民風，把傳統的、民間的、現代的制作技藝有機地結合在一起，不僅把尋常百姓家常菜得以完美升華，還體現出口味多樣化，色彩豐富化，營養配比合理化，器皿新穎化的良好效果。
小米、?面、藜麥、玉米、黍米面、豆面在這套宴席菜品中都有充分體現，可以讓食客在享用三晉大地五谷雜糧甘醇美味的同時，還能感受到山西滋味各異的地方風味。
山西晚報記者 李雅麗
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