古代的早點與宵夜
古代的早點與宵夜
在悠悠歲月的長河中，古人的飲食生活宛如一幅細膩而生動的畫卷，其中早點與宵夜更是這畫卷中別具韻味的篇章。
晨曦微露，市井的喧囂打破了夜的寂靜。街邊的早點攤早已熱氣騰騰，為早起的人們准備著一天的能量。古人的早點，雖不似如今這般豐富多樣，但也別具一番風味。
一碗熱粥，或許是小米熬制，濃稠適度，散發著谷物的清香。配上幾碟小菜，如醬黃瓜、腌蘿卜，清爽可口，喚醒了味蕾。亦有剛出爐的燒餅，外表酥脆，內裡綿軟，咬上一口，麥香四溢。那賣早點的小販，熟練地招呼著客人，臉上洋溢著朴實的笑容。他們的吆喝聲，在清晨的街道上回蕩，充滿了生活的氣息。
家境殷實的人家，早點則更為精致。精致的點心擺放在盤中，模樣小巧玲瓏，令人賞心悅目。可能是桂花糕，甜而不膩，桂花香縈繞在唇齒之間﹔抑或是杏仁酥，酥脆香甜，回味無窮。再配上一杯香醇的茶，一家人圍坐在一起，溫馨而愜意，在這短暫的時光裡，享受著片刻的寧靜與祥和。此時，陽光透過窗櫺洒在屋內，溫暖而柔和，仿佛為這美好的場景增添了一抹詩意。
當夜幕降臨，華燈初上，古人的宵夜時光便悄然開啟。
街頭巷尾，小吃攤點起了燈火。那一串串的糖葫蘆在燈光下晶瑩剔透，紅彤彤的山楂裹著一層亮晶晶的糖衣，令人垂涎欲滴。還有熱氣騰騰的餛飩，薄皮大餡，湯鮮味美。攤主熟練地包著餛飩，下到鍋裡，不一會兒，一碗香氣扑鼻的餛飩就端到了客人面前。客人們坐在簡陋的桌前，品嘗著這美味的宵夜，一天的疲憊仿佛在這一刻消散。
在酒肆中，三五好友相聚，點上幾盤小菜，溫上一壺酒。花生米、鹵牛肉、涼拌豆干……在搖曳的燭光下，推杯換盞，談天說地。或是一位文人墨客，獨坐在角落，對著明月，品嘗著宵夜，思緒在夜色中飄蕩，詩意在心頭涌動。他或許會吟出一首美妙的詩詞，來描繪這寧靜而美好的夜晚。
古人的早點與宵夜，不僅是滿足口腹之欲的美食，更是一種生活的情趣，一種文化的傳承。它們見証了古人的辛勤勞作與悠閑時光，承載著歲月的記憶與人間的煙火。在這早點與宵夜的交替中，古人度過了一個又一個平凡而又美好的日子。那些簡單而純粹的味道，如同歲月的書簽，留在了歷史的長河中。
如今，當我們回首古人的飲食生活，仿佛能穿越時空，感受到那份質朴與純真，那份對生活的熱愛與敬畏。讓我們在現代的快節奏中，偶爾停下腳步，去品味那一份來自古人的早點與宵夜的韻味，尋回那份失落的寧靜與溫暖。在忙碌的生活裡，給自己留出一點時間，去感受食物帶來的慰藉，去重溫那份古老而深沉的生活情懷。
□梅春
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