兒時吃榆錢
兒時吃榆錢
說起家鄉的美味，就想起兒時吃榆的幸福經歷。
記得在我家的房前屋后長著幾棵榆樹，一到春天，我就爬上那棵有水桶粗的榆樹上，往朝陽處的樹杈上一坐，折一枝大而嫩黃的枝子，把榆錢捋下來，放在嘴裡品嘗起來，一邊盡情地享受著那種又甜又香的粘滑味兒，一邊觀察著眼前的榆錢兒，它們在陽光的映照下，一閃一閃地亮著金色的光芒，真是開心極了。然后再捋上一書包帶回家中，娘把榆錢兒拌進玉米面，給我們蒸饃吃。娘在親手釀制的醋裡滴上滴熟油，再加點蒜泥，我拿榆錢兒玉米饃蘸醋吃，那才叫一個香呢！
每天早上上學前，我都要喝一碗娘熬的榆錢兒粥，喝也喝不夠﹔晚上放學歸來時，娘做的榆皮寬面條，面條一進嘴裡，就變成一條條的小魚兒，便自由自在地游來游去（因為榆皮面又筋道又滑溜），然后刺溜一下全都滑進肚子裡了。每到這時，娘就在一旁笑著說我：“看把俺兒給香的！”
到了夏天和秋天，榆樹葉子老了，人不能吃了，可它是豬的美味呀！有一年，娘養了頭自留豬，就是我每天捋的榆葉喂大的。年根殺豬的那天，娘讓殺豬的先從豬脖根割下一刀肉，包了頓餃子專門獎賞我，然后就把兩扇豬肉和豬下水全都賣了，換成了我們家來年的全部開銷。所以娘經常向我念叨著：“吃水不忘挖井人，這榆樹可是咱們家的搖錢樹呀！”當時，盡管年幼的我沒有理解娘說的話的深刻含義，可我知道一到冬天，我要把撿來的糞全都堆到房前屋后的榆樹根底時，做這事兒的時候，我特別開心。
因為我許多次發現，在我去做這些事情的時候，站在旁邊一直看著我的娘笑得很甜。從此，每當我吃榆錢兒的時候，我就會提醒自己：娘愛做的事情，就是我愛做的事情﹔娘幸福，我就更幸福啊！
后來有一年，在杏花開過，金黃的榆錢兒又送來香味的一個晚上，我喝了娘給我熬的榆錢兒粥后，就做了個大大的美夢，夢見我突然變成一棵娘盼望的“搖錢樹”，夢裡娘和爹可高興了，我一激動，往起一蹦就笑醒了。娘用煤油燈照著我的笑臉問：“做夢了吧？看把俺兒給美得就像個榆錢兒似的！”那天夜裡，我窩在娘的懷裡，娘兒倆說了許多的話，娘的臉猶如兩枚金色的榆錢兒，滿臉綻放的都是燦爛的幸福。
牛潤科（絳縣）
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