歲歲年年慶有余
歲歲年年慶有余
大過年的，最暖心的祝福，莫過於：吉祥如意、年年有余。魚，是中國的一個吉祥物。從狩獵文明到工業文明，魚都是人們餐桌上的美味佳肴。同時，魚也活躍在人們的文化生活中。
民眾把魚當成吉祥物，大多是從諧音而來。比如“連年有余”的吉祥圖案，是童子、蓮花和魚的紋圖。魚諧“余”音，寓意生活富裕美好。在我國，吉祥圖案中提到的魚，專指鯉魚、金魚。鯉魚之“鯉”與“利”諧音。俗傳鯉魚擅長跳躍，古時候有“魚化龍”“鯉魚跳龍門”比喻高升，或祝頌高升、幸運。又，鯉魚產籽多，所以，也被用於祝吉求子，成為生育繁衍的象征。
早些年，每逢春節，家家戶戶都貼年畫，這是中國人的傳統習俗。俗語說，想年年有余，就讓你生活中天天都有“魚”。因此，“魚”成了年畫中不可缺少的內容，同時家家戶戶餐桌上更少不了象征富裕的魚。小的時候，一進臘月門，大街小巷的便道上，都有人在售賣年畫，有的擺在地上，還有的把年畫挂在牆壁上。年畫內容豐富多彩，但，最多的也是賣得最好的是年年有余的那種。畫面就是一個胖乎乎的童子，用肉墩墩的小手手，捧著一條大鯉魚，也有抱著兩條的，叫“雙魚吉慶”。每家每戶，其他題材的年畫可以不買，但這一款必須買，就是寓意年年有余。
我們家除了買年年有余的年畫，除夕時貼在屋裡，還要貼窗花。那個年代，物資匱乏，不是誰家都能在窗戶上裝上玻璃的。條件好一點的人家，窗戶底部的幾個小格子有玻璃，上面的空格子，就要糊麻紙。這種白麻紙糊在窗戶上，一開始是白晃晃的，時間久了，就會發黃、發黑，看起來臟兮兮的。因此，過年時，爸爸就要在白麻紙上畫上窗花，再糊上去，紅紅綠綠的，煞是好看。我自幼喜歡畫畫，等長大一些時，就學著畫窗花。爸爸畫的大多是梅瓶、臘梅等圖案。我呢，最喜歡畫魚。我把一張白麻紙按窗戶大小量好尺寸，裁下來，鋪在一張廢報紙上，然后，准備好墨汁、清水和國畫顏料，先用毛筆蘸上墨汁，勾畫出魚身、魚鱗，接下來，就畫魚嘴、魚鰭。勾好大的輪廓后把顏色填進去，最后，還要在魚的周邊，畫幾個水泡泡，以示魚在水中歡蹦亂跳。我畫的這些窗花，有的是鯉魚躍龍門、有的是雙魚圖，有的干脆就叫魚樂圖，當然，也有那種胖娃娃雙手捧魚的。那時，我還沒有印章，畫完后，就用蘸了紅顏色的毛筆，畫個小方框，署上我的名字，也就算是個名章了，像模像樣的。窗花畫好后，貼在窗子上，陽光照射進來時，站在屋裡的炕?前抬頭觀望，滿屋喜氣洋洋，一派迎春納福的氣象。
20世紀七八十年代，別說吃魚，就是豆腐、土豆也要憑票供應。但，過年總得吃條魚吧。春節那天，憑票買回一條凍鯉魚，爸爸用熱油炸過后，再澆些汁，就算是紅燒鯉魚了。可是，之后一直到正月十五的那些天裡，就沒魚可吃了。怎麼辦呢？爸爸有辦法，他做了一種“假魚”。我記得，他把一碗大米淘洗干淨，然后在籠裡鋪上一塊籠布，蒸米。米蒸好后倒在一個盆子裡，裡面放上蝦米、海帶絲、紅曲，用手攪勻。再把它裝到盤子裡，仔細堆捏成一尾鯉魚的形狀，尾巴和頭翹起來一些。形態弄好后，就把一顆黑豆安在眼睛的位置，一條鯉魚馬上生動起來。那些海帶絲像魚鱗，紅曲像魚身的顏色。最后，把它放在籠裡蒸熟時，那蝦米的海鮮味道就出來了，仿佛就是一條真魚。這條假魚，對於我們家來說，就是正月裡的一次開“魚葷”，也算是一種窮開心。而對於一個時代來說，也是一塊很好的時光補丁。
現在，過春節，已經很少有人貼年畫了，更沒有人畫窗花了。這些，隨著歷史的推移，都成了寶貴的非物質文化遺產。而魚文化仍在繼續傳承，歲歲年年慶有余。
李峰
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
