小寒料峭，一番春意換年芳

時間

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評論

　　詠廿四氣詩·小寒十二月節
　　□唐·元稹
　　小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
　　拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。
　　霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。
　　莫怪嚴凝切，春冬正月交。

　　小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣。“氣積久而寒”，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷，但是卻還沒有冷到極致。
　　小寒時節，太陽直射點還在南半球，北半球的熱量還處於散失的狀態，白天吸收的熱量還是少於夜晚釋放的熱量，因此北半球的氣溫還在持續降低。《月令七十二候集解》解釋了“小寒”節氣的名由：“十二月節，月初寒尚小，故雲，月半則大矣。”冬至之后，冷空氣頻繁南下，氣溫持續降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低，民諺“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”就說明了小寒節氣的寒冷程度。
　　古人將小寒分為三候：“初候雁北鄉﹔二候鵲始巢﹔三候雉始雊。”這三候完美印証了“禽鳥得氣之先”的說法，時令流轉中細微的變化，被天地之間游走的禽鳥敏銳感知著。古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移﹔此時北方到處可見到喜鵲，而喜鵲也感覺到陽氣而開始開始為來年修筑巢穴﹔“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長，開始雌雄合鳴。
　　雖然陽氣已動，但小寒時節中國大部分地區還是嚴寒時期，土壤凍結，河流封凍，加之北方冷空氣不斷南下，天氣寒冷，人們叫做“數九寒天”。在中國北方地區流傳著“小寒勝大寒，常見不稀罕”的說法，意思是說，小寒節氣要比大寒節氣的時候更冷，這並不是什麼稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的時段，小寒是北方地區一年中最寒冷的時段，小寒過后大寒氣溫稍升高。在南方雖然沒有北方峻冷凜冽，但是氣溫亦明顯下降。南方地區最冷則是在四九天，四九比三九更冷，四九時處大寒節氣內，南方地區大寒比小寒更冷。“小寒冷凍凍，寒到提火籠”“小寒小寒，無風也寒”，可知這“小寒”節氣是硬凍出來的。
　　“小寒寒，六畜安。”對農人來說，小寒時節的主要任務是做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。同時要防止積雪、凍雨壓斷竹林和果木，冬季多大霧、大風天，海上或江湖捕魚、養殖作業需特別注意安全。“小寒天氣熱，大寒冷莫說”“小寒不寒，清明泥潭”“小寒大寒寒得透，來年春天天暖和”“小寒暖，立春雪”“小寒寒，驚蟄暖”“小寒無雨，小暑必旱”……有經驗的農人還以小寒的氣候，來預測未來天氣。
　　小寒節氣不僅有其氣象意義，還蘊含著豐富的民間傳說與故事。許多地方還流傳著小寒時節祭神求福的故事，尤其是在江南、北方的部分地區，人們會舉行祭祀活動，祈求祖先庇佑、家宅平安，尤其是冬季的食物儲備能夠充足。這些傳說往往結合了當時農耕的現實需求與人們的精神寄托，表達了對冬季生存與溫暖的渴望。
　　小寒節氣的出現往往也伴隨著一系列飲食調節，隨著氣溫驟降，小寒節氣成為冬季生活中“保暖”主題的開端。在這段時間裡，很多家庭會調整飲食結構，增加暖性食物，如羊肉湯、臘肉等，這些食物有助於增強體內的陽氣，抵御寒冷。小寒料峭時，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤香噴噴的白薯，皆是小寒的生活時尚。
　　小寒說“臘”，為“十二月節”，農歷十二月也稱“臘月”。那小寒美食，是故鄉的思念，寒意料峭時的期盼，在西北風中，制作出來的臘味，是小寒料峭中的味道，故鄉的風味，鄉愁的味道。此時，在城市農村、大街小巷、天台上、屋檐下，總能看到晾晒的各種臘味，那麼醇香豐厚，誘人味蕾。
　　此外，小寒節氣對於養生也有著重要的指導意義。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，在傳統中醫的理論中，小寒節氣為冬季的“寒氣”最為明顯的時期，是滋補身體、強健免疫力的關鍵時機。通過適當的膳食調養、針灸按摩等方式，可以增強體質，防止因寒冷天氣導致的疾病。小寒食羊肉調養身體，就為自古對小寒的重視，也是生活的極致享受。
　　寒有寒的氣象，冷有冷的風骨，小寒時節的風景也是獨一無二的。站在無垠曠野上，疏朗開闊，徹骨的寒意籠罩四周。樹枝上、枯草上、房屋上，落滿了霜，晶瑩潔白，泛著冷冷的光。河塘變得沉靜起來，樹落光了葉子，黝黑且瘦骨嶙峋，但坦蕩的姿態有著簡約之美。
　　小寒料峭，那小寒之寒裡，也有嚴冬之暖，愈寒依稀看見的，是那不凡的春意闌珊。如果看到一枝梅，那冬便有了明媚、有了意趣。“天向梅梢別出奇，國香未許世代知。殷懃滴蠟緘封卻，偷被霜風折一枝。”蠟梅舒枝綻蕊、凌寒吐芳，流露出特有的氣質和神韻。這樣的景致隻有在小寒時節才能看到，此時，誰不為一縷幽香而駐足，誰不為疏影橫斜而稱頌，誰不為一抹生動的紅而嘆服？林逋寫臘梅詩雲：“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，那幽淡悵然中，正是小寒料峭，香氣襲人。王冕也寫梅花詩雲：“不要人夸顏色好，隻留清氣滿乾坤”，那清雅的梅花艷影，如高潔的美人，凌寒獨開，滿懷深情，用盡了怒放的心力，在蒼茫的小寒天地間，無所畏懼，一片丹心。
　　“小寒料峭，一番春意換年芳。蛾兒雪柳風光。”小寒時節的微寒，暗示著春天將至，新年的氣息正在替換歲月有，可見春的隱約熱情，構成一幅“冬華”。