那些關於“官升”的趣事
那些關於“官升”的趣事
官升，這個詞現在已經很少出現在我們的生活中了，這是一個小量具。
在過去的年月裡，鄉村農人經常用到一個很小的量器具，就是官升。為什麼稱它為官升呢？這或許是因為過去這種器具，一般常用於官方的或者是官方認可的民間交往流通吧。這種叫法雖有點奇怪，但這種量具卻是農村不可或缺的工具之一，常用它來量糧食如大米，玉米粉、面粉等等，而且基本上天天都要用到。如今雖然有些農戶家中仍有這個量具，但用它量糧食的次數越來越少了，只是農村婦女做豆腐時，還偶爾用它來量豆子，在農村的生活中，官升已基本上閑置。
作為一種量具，官升有一套衡量換算的方法。官升是容量單位，容量為斗的十分之一。一官升分為十合(ge）（這裡要讀第三聲）。這十合不是每一合都單獨分開的。一官升一分為二就是半官升，半官升再一分為二就是“兩合半”，用官升來量糧食一般分為一官升和半官升，還有半官升和“兩合半”，合作就是“七合半”了。
至於官升這個器具的規格，也是不同的，這裡以中等為例，它底部十二公分，上口十五公分，高八公分。民間的一大斗為四十斤，一斗為十升，一升約四斤。和官升對應的容量大的器具就是斗，一般大斗為十升，小斗為五升，容量單位由小到大有升、斗、斛（石）、鐘，十合為一升，十升為一斗，每一合重一百五十克，一升等於十合。當然，斗也有大斗和小斗之分。
官升器具的制作，選料十分講究,一般選用烏?樹和香樟樹，這兩種樹木都有一種特別的芳香氣味，可用來防虫蛀，再者這兩種木材韌性好，富有彈性，不容易裂開。當然，除木材做的官升外，還有用鐵皮焊制成的。我家原來就有一隻，后因焊接處開裂不能使用，就又做了一隻木材的。小時候我總記得，母親無論是還給別人家糧食的時候，還是別人家來我家借糧時，她都把官升內的米豆，面粉、米粉堆的滿滿的，這數量至少多出幾兩。有時候，我們也遇到另一種情況，就是來我家還糧的，官升內平平的，淺淺的，這明顯是佔了我家的便宜。每每遇到這種情況，母親總是見怪不怪的笑一笑，淡然處之。因為，她知道那時候缺少糧食，許多家庭不容易，經常有這種向鄰居隔壁借一官升甚至半官升來解決燃眉之急的事，何況還是數量較少的一官升或是半官升。當然，這也和當時農家用來稱量物品的器具較少有關，尤其是與能稱出“兩”的小量具缺少有關系。
說起來還有趣的很呢，這官升倒過來說就是升官嘛，而且巧的很，淳安民間常用官升中的“兩合半”來形容那些時運不濟，一生沒大出息的人呢。見到這些人，大家在背后議論時，就常說：“他呀，娘胎裡一筋斗打出來就是‘兩合半’的命。”
官升這個小小的量具，具有人間煙火氣，名稱上帶有“官方氣息”但卻用於民間，關系著千家萬戶的禮尚往來，民間貨物（糧食類為主）交往，雖然它在生活中使用率已經很低，或許只是靜靜的待在房間的某一個角落，但一旦見到它，許多農村老人都會想起一段段與它相關的故事。
□汪兆兵
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