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“呂梁佩奇”不一般！香港客商排隊要
建在南山村的山豬養殖場
“數量現在隻能定下來一部分的啦！”
7月3日，三位講著香港普通話的香港某貿易公司企業代表又一次來到交口縣石口鄉南山村，他們此行目的就是要為即將簽約的生豬合同進行細節商量，“幾天前，國內25省（市、區）解除了非洲豬瘟疫區的封鎖，我們就馬上過來，現在香港市場的生豬非常緊缺，價格也很高。”
一方面是香港急切的生豬市場需求，另一方面是豬舍裡淡定的“呂糧山豬”，是什麼讓2000多公裡以外的香港客商多次“邀請”山豬赴港？
原來，呂梁的“佩奇”們是含著金湯匙出生的。
可視化、自動化的生豬養殖車間
呂梁山豬的生世可不一般，爸爸是來自美國的杜洛克公豬，媽媽是丹麥的新丹系長白母豬。從山豬的出生開始，就伴隨著高標准的飼養。它的房間是由台灣海洋大學張明正教授團隊設計，產房裡豬媽媽喜歡涼快，幼豬則可以爬到溫暖的保溫箱﹔到了保育期，房間又換成適宜成長的新屋﹔在育肥期，它吃著由中國農業大學許博士團隊研究申請專利的豬飼料，這裡面含有中草藥，保証幼豬生長健康﹔飲水用著來自奧地利的智能化水料系統，料槽用著台灣的不鏽鋼食用級料槽。山豬因為無抗生素、無激素、無瘦肉精、無注水，比普通豬膽固醇含量低等優勢身價不菲。
2017年，呂梁山豬獲得國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的“供港澳活豬飼料養場”認証。身在呂梁山裡的它，名聲逐漸大了起來，開始銷往全國各地。
呂梁山豬，不僅外地人說好，在本地人眼裡更是寶。“養殖場以高於市場價1毛錢的價格收購玉米，作為豬飼料的一部分，去年光玉米我賣了2萬塊。另外我還申請了無息貸款，入股養殖場，去年、前年一共分紅了6000多塊錢。平常不忙了，我還來養殖場打工，一天120塊工錢。”南山村貧困戶宗藍平介紹，“你說說，這豬是不是好豬？”宗藍平扶著草帽，上身穿著一件白短袖，顯得格外精神。過去，因為養活四個孩子致貧的他，在2017年底脫貧了。如今，宗藍平還養著5頭牛，一年純收入能達到4萬元左右。
脫貧戶宗藍平講述自己的故事
不僅是宗藍平一家，在石口鄉有1100戶貧困戶和全力打造呂梁山豬品牌的公司簽訂了收購協議﹔131戶入股企業年底分紅，還有110人在企業就業。“現在村裡有不少年輕人不在外頭打工了，都跑回來發展了，有的進養殖場打工，還有的自己搞，我們是窮村變成富村啦！”宗藍平感嘆。
據了解，為脫貧摘帽、鞏固提升，交口縣突出增收核心，以產業促就業，打造形成以食用菌、特色養殖、核桃林為主導的扶貧產業體系。該縣連續4年制定出台產業發展獎補政策，引導資源型企業轉型發展農業產業。其中，引來香港訂單的“呂糧山豬”10萬頭標准化養豬項目就是這樣誕生的。
如今，香菇、山豬、沙棘“交口三寶”特色農業品牌市場佔有率和影響力不斷提升，到2018年底，因為發展產業脫貧，交口全縣累計有7477名貧困人口穩定就業。已經脫貧摘帽的交口縣，已經能走上了一條讓脫貧戶邁向富裕的道路。
（山西新聞網 記者 郝宏 攝影 蘇航）
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