一把刻刀讓果蔬綻放“生命” 二十年堅守鑄就非凡匠心
一把刻刀讓果蔬綻放“生命” 二十年堅守鑄就非凡匠心
近日，走進太原市晉源區趙家山村的一間工作室，果蔬雕刻師馬俊正在直播鏡頭前專注地雕刻著一根胡蘿卜。刻刀在他手中靈活翻轉，短短三分鐘，一朵栩栩如生的牡丹花便在案頭綻放。這位被網友親切稱為“胡子哥”的手藝人，用二十年如一日的堅持，讓傳統果蔬雕刻技藝煥發出新的生命力。
今年38歲的馬俊是寧夏人，早年曾系統學習過木雕技藝。回憶起轉型的契機，他笑著說：“有一次在餐廳看到廚師用蘿卜雕花，突然覺得食材比木頭更有生命力，大家欣賞完后，還能吃進肚子裡。”正是這個偶然的機會，讓他走上了果蔬雕刻的藝術之路。
果蔬雕刻需要掌握旋刀、直刻、鏤空等十余種刀法，為了錘煉技藝，他甚至練習蒙眼雕刻，以培養精准的肌肉記憶。工作室的牆上挂著五把刻刀，最舊的一把已陪伴他二十年，刀刃因長期使用微微卷曲，木質刀柄被磨得油光發亮。“這把刀雕過的西瓜燈能照亮整條夜市街。”他輕撫著刀身，眼中滿是欣慰。
在創作實踐中，馬俊還將山西面塑與現代雕刻技藝相結合，開發出“花饃工坊”系列產品。工坊裡，傳統的壽桃、孔雀與創新的卡通造型並排陳列，工藝之精細，讓人嘖嘖稱奇。
2023年，馬俊將工作室落戶太原，一個多月前又將工作室搬到趙家山村。談及選擇這裡的原因，他坦言：“太原文化底蘊深厚，這裡既有晉祠這樣的千年古跡，又有活躍的文旅市場，傳統手工藝在這裡有廣闊的舞台。”
來趙家山村的這段時間，馬俊的工作室很快便成為了村裡一道獨特的風景線。村民們常常帶著孩子來看他雕刻，而他總是樂呵呵地把剛雕好的“小兔子”“小花朵”送給孩子們。
這些年，來找他學藝的年輕人不少，馬俊總是傾囊相授，從不藏私。工作室的牆上，挂滿了錦旗，“德藝雙馨，技高一等”“一刀一劃授真傳，百果千蔬寄深情”……字裡行間滿是敬佩和感激。
“每當看著他們從笨手笨腳到能獨立完成作品，那種成就感無法比擬。”然而，馬俊也坦言傳承之路並不平坦：“很多年輕人來了幾天就嫌累，能堅持下來的不多。”
為了吸引更多年輕人，他嘗試將雕刻與流行元素結合，或者在直播中增加互動環節。落戶太原兩年間，馬俊已培訓學員300余名，而且遍布大江南北。快手平台上，40萬粉絲緊鎖他的直播。
隨著知名度的提升，馬俊又開始了新一輪的思索。“最近准備開發一批具有山西特色的雕刻作品，也在著手申請非遺，並探索新的雕刻教學方式，讓更多人感受這門傳統技藝的魅力。”他說。
山西新聞網記者 馮耿姝
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