稻蟹混養增效益 繪就“一地雙收”好“豐”景
稻蟹混養增效益 繪就“一地雙收”好“豐”景
7月28日，太原市晉源區晉祠鎮的3000畝水稻田裡，蟹苗投放工作正有序進行，一隻隻優質蟹苗在稻株間穿梭覓食，與長勢正盛的秧苗共同開啟“稻蟹共生”的生長旅程。
探索“一水兩用”新路徑
記者了解到，晉祠鎮正在760畝試驗田上首次嘗試“稻蟹混養”這一生態種養新模式，生動演繹著“一水兩用、一地雙收”的綠色發展故事。
“螃蟹能吃掉田間害虫和雜草，其排泄物又成為天然肥料，既減少了農藥使用，又提升了稻米品質。這種模式讓晉祠大米的清香中多了份蟹鮮味，也讓肥美的螃蟹沾染了稻香。”晉祠鎮農業辦主任張水龍介紹。
為確保項目成功，晉祠鎮組織農技人員赴寧夏、朔州等地取經，精選16個發芽率高、籽粒飽滿、抗逆性強、耐深水的優質稻種，在王郭、赤橋、索村、花塔、新庄等7個村配套投放優質蟹苗。經過三個月的共生期，預計可收獲稻谷77萬斤、螃蟹11萬斤。
集體種植激活發展動能
在此基礎上，晉祠鎮積極調整農業產業結構，把優質特色水稻種植作為推動鄉村振興的重點產業，“村集體合作社種植”與“種植大戶流轉”雙輪驅動，引導村集體在傳統水稻種植的基礎上拓寬增收途徑。
作為“村集體合作社種植”模式的試點村，新庄村整合村內閑置土地，統籌管理種植、生產、加工各環節，實現統一規劃、統一技術、統一銷售。
“過去分散種植效益低，現在統一技術、統一銷售，還能多賺一份螃蟹錢，大家積極性更高了。”新庄村黨支部書記梁勝凱興奮地介紹道。
土地流轉盤活鄉村資源
與合作社模式互補，“種植大戶流轉”模式在晉祠鎮落地生花。通過招商引資，村裡引入專業農業企業，以土地流轉的形式規模化種植稻蟹。
其中，各專業合作社負責技術投入、市場運營，村集體收取土地租金，並組織村民參與田間管理，實現“資源變資產、農民變股東”。
索村村民李大姐算了一筆賬：“土地流轉每年有固定收入，在田裡務工還能賺工錢，收獲后還能給我們發放稻谷，日子越過越紅火。”
“難老泉的穩定復流，為晉祠水稻的高品質種植注入新活力。接下來，我們將努力延伸產業鏈，持續拓展‘大米+文旅’‘大米+電商直播’等新業態，推動傳統農業向智慧農業轉型。”張水龍信心滿滿地表示。
從千年貢米的歷史傳承，到稻蟹共生的創新實踐，在這片田野上，一幅“產業興、鄉村美、農民富”的錦繡圖景正變為現實。
山西新聞網記者 馮耿姝
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