插秧節裡歡樂多 晉祠水稻再飄香
插秧節裡歡樂多 晉祠水稻再飄香
千家溉禾稻，滿目江鄉田。5月18日，太原市晉源區北大寺村天高雲淡，錯落有致的村舍掩映在一排排綠樹中，村后青翠的西山連綿起伏，倒映在宛如鏡面的水稻田中。在清脆嘹亮的插秧歌中，“稻夢晉祠 嘉禾飄香”晉祠水稻插秧節如期舉行。
現場，隨著一聲“插秧節啟動”，十幾個庄稼把式一字排開，紛紛赤腳下田，一手拿著秧苗，一手分秧、插秧，一套動作行雲流水。田埂上，圍觀群眾的加油聲、喝彩聲不絕於耳，現場一片熱火朝天的景象。
研學的小朋友也忍不住紛紛下田，赤腳擼袖，低頭彎腰，體驗插秧的樂趣。不遠處，勻速前進的自動化插秧機嗡嗡作響，把一株株健壯的秧苗均勻地插進稻田裡。歡快的笑聲與勞作聲交融在一起，一簇簇新綠在水田中煥發出勃勃生機。
綠蔭下，包粽子比賽同樣吸引眾多人圍觀。參賽選手拿起粽葉，雙手上下翻飛，取米、包葉、捆扎……不一會兒功夫，一個個形狀各異的粽子就裝滿一盆。
“希望通過插秧節豐富多彩的系列文化活動和群眾喜聞樂見的趣味賽事活動，以農耕為媒，打造獨特的農耕文化品牌，不斷擴大晉源區農文旅的影響力和美譽度。”山西農業大學（山西省農科院）二級研究員王廣元說。
記者了解到，享譽三晉的晉祠大米，秉持著“北稻一絕、皇家貢品”的品質，有3300年的栽培歷史。水溫恆定、水質清澈的晉祠泉水，獨特的千年黑色水稻土和日照充足、晝夜溫差大的氣候條件，造就了晉祠大米顆粒大而飽滿、質色稍褐而透明、味道香甜不膩、口感有韌性回彈的品質。
目前，山西省農科院在北大寺村200畝水稻田裡主要種植的是晉稻17號和晉稻21號，抗病性抗逆性都很好，口感軟糯香甜。今年，還嚴格按照有機標准，開展了十余種新品種有機大米種植示范，從而篩選出適應本地的優質高產的晉祠大米，並進一步推廣種植。預計今年晉源區種植面積3300畝。
從小生長在難老泉畔的山西晉之源農耕文化產業園負責人職衛東，對晉祠大米恢復種植有著不一樣的情懷。“我們使用了聚碳生態肥種植有機大米，產量可以提高20%，預計畝產可以達到1380斤。”他信心滿滿地說，“隨著晉祠泉水復流，晉祠大米的品質將會越來越好，今年要在省農科院農業專家的悉心指導下，種好晉祠大米，保護好華北這方稀有的黑土地，傳承好農耕文化。”
在此基礎上，今年，太原市晉源區著力通過推行統一品種、統一種植、統一加工、統一包裝、統一銷售、統一品牌的“六統一”經營模式，將晉祠大米打造成代表太原地域農耕文化的品牌，做大做強鄉村旅游新業態，再現“晉水源流汾水曲，荷花世界稻花香”盛景，構建城鄉融合發展新格局。
山西新聞網記者 馮耿姝
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
