2024中國非遺面食大會將在山西太原啟動
2024中國非遺面食大會將在山西太原啟動
山西新聞網8月19日訊（記者 馮耿姝）今日，記者獲悉，中國烹飪協會、山西省文化和旅游廳將於8月23日——9月8日在太原市舉行2024中國非遺面食大會。
據悉，2024中國非遺面食大會以“樂享非遺 面向未來”為主題，設置有中國非遺面食技藝秀、中國面塑藝術展演、百店百面非遺美食周等主題活動，旨在展示中國面食文化的博大精深，傳承非遺面食技藝，打造面食文化標識體系。
大會將於8月23日19時30分在太原工人文化宮北廣場啟幕。屆時，國家級非遺代表性項目太原鑼鼓、蓮花落、風火流星等將輪番上場，為觀眾帶來精彩的表演。同時，20多個學校、企業的130余名學生和面藝從業者、面食技藝非遺代表性傳承人將同台競技，進行刀削面投籃、剔尖鑽銅錢、吹面氣球、墩燒麥皮、雙?餃子皮等面藝競賽及展演。
據了解，面食大會期間，中國面塑藝術展演將在太原市文瀛公園“萬字樓”舉行。國家級非遺代表性項目聞喜花饃、嵐縣面塑、定襄面塑、陽城焙面面塑、新絳面塑等面塑作品將悉數亮相，同時以繪本的形式，講述沿黃九省（區）各具特色的面塑技藝、風格特點及傳承故事等。
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