聚焦家庭護士食療·第十屆山西特色農產品品牌發展論壇在並舉行
聚焦家庭護士食療·第十屆山西特色農產品品牌發展論壇在並舉行
山西新聞網5月10日訊（記者 馮耿姝）5月10日，在第8個中國品牌日之際，聚焦家庭護士食療·第十屆山西特色農產品品牌發展論壇在太原舉行，來自省城不同領域的專家聚焦家庭護士食療產品的開發與品牌建設、大健康產業發展等問題，把脈開方，合力探尋家庭護士食療產業發展新路徑。
為了更好的改善慢性病患者健康狀況，山西醫科大學食療科技研究中心主任韓世范教授及其團隊進行了長達6年的研究探索，創新性提出“家庭護士食療理論”，並根據不同患者需求與健康狀況，為其提供“把每一口飯菜變成治療疾病藥物”的有效便捷且無任何副作用的慢病防治方案。該項目經山西醫科大學專家團鑒定達國際領先水平。
“家庭護士食療理論、模式、產品，可以通過產業鏈的整合和優化，發展健康服務力，提升農業的綜合競爭力，同時促進農民增收和鄉村振興，最終實現我省農業的可持續與高質量發展。”韓世范教授介紹。
論壇上，與會專家就“食療產品在生產中如何最大限度地保護食物原料中天然存在的非營養素，同時通過調控食品加工工藝及參數，使之產生新的有益健康的成分？”“如何在推進技術創新的同時打造可持續的食療品牌？”等問題發表了自己見解。
據悉，本次論壇的舉辦為農產品相關企業之間加強合作與交流，共同開拓市場，提升品牌影響力提供了契機，同時也推動了食療文化的傳播和普及，提高了公眾對食療的認知度和接受度，為產業的發展注入新活力。
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