魚果綜合種養 解鎖山西“特產”隱藏款
魚果綜合種養 解鎖山西“特產”隱藏款
3月16日，走進太原市晉源區都市農場魚果混養大棚內，肥碩的大西洋?、三倍體虹鱒自由游弋，緊挨魚池的加工車間裡，工作人員動作嫻熟地進行切片和分裝，鮮艷的橙紅色肉質裹著新鮮的油脂，分外誘人。
記者了解到，太原市晉源區都市農場利用恆低溫循環水資源，構建了海水環境，打造山西首家大西洋?工業化循環水養殖基地，實現了大西洋?商品魚的鮮活工藝，填補了省內市場空白。
同時，養魚用水也成為植物的絕佳營養液，經過灌溉的草莓等果蔬生機勃勃，長勢喜人。“魚果共生模式主要是把養魚的廢水和排出來的糞便收集發酵，然后二次利用灌溉草莓等果蔬，不僅肥效好長勢旺，還省錢環保，20畝果蔬能省近5萬塊錢的有機肥和魚蛋白費用。”基地負責人介紹。
魚果綜合種養模式作為魚菜混養、魚花混養的升級版，將傳統漁業循環養殖和果蔬種植有機結合，實現了養殖尾水的資源化利用，養魚不用換水、種果不用施肥，一水兩用、一棚雙收的綠色農業循環。
山西新聞網記者 馮耿姝
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