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本報訊（記者 何玉梅）近日，國家食品藥品監督管理總局發布不合格食品情況通告，通告稱，我省聞喜縣甜甜食品有限公司2015年9月27日生產銷售的山楂飴，被北京市食品安全監控和風險評估中心檢出苯甲酸不合格﹔山西海玉食品有限公司2015年12月4日生產銷售的紅棗糕，被檢出防腐劑各自用量，佔其最大使用量的比例之和，為不合格食品。省食藥監局接到上述2批次產品的不合格檢驗報告后，立即責成企業所在地運城市食品藥品監督管理局、晉中市食品藥品監督管理局依法組織核查處置。
經運城市食品藥品監督管理局執法人員現場檢查，聞喜縣甜甜食品有限公司共生產該批次不合格山楂飴500袋，通過網絡及實體渠道共銷售500袋，現場檢查未發現該批次庫存產品。執法人員依法下達責令整改通知書，責令該企業停業整改，並立即召回不合格批次產品。因該批次產品已全部銷售，聞喜縣甜甜食品有限公司未能召回不合格產品。
該企業被運城市食品藥品監督管理局沒收違法所得500元，並處罰款5500元的行政處罰。
經企業排查得知，該批次產品之所以不合格，是因為配料員未按工作規范操作，稱量工具存在誤差導致。聞喜縣甜甜食品有限公司對存在的問題積極整改，經當地執法人員復查未出現上述情況，日前已恢復生產。
晉中市食品藥品監督管理局執法人員對山西海玉食品有限公司現場檢查發現，該公司生產的不合格紅棗糕共220箱，通過網絡及實體渠道已全部銷售，未發現庫存產品。執法人員對該公司下達責令整改通知書，要求其召回不合格批次食品。因該批次食品生產銷售間隔時間較長，該企業未能召回。執法人員對該公司作出沒收違法所得9570元，並處罰款10000元的行政處罰。
據了解，該批次紅棗糕不合格，原因是山西海玉食品有限公司工作人員對食品添加劑國家標准未能准確理解並遵照執行。企業對存在問題積極整改，經復查合格。
【鏈接】遠離過多添加劑
長期以來，加工食品中的添加成分是否安全，一直是人們關注的焦點。食藥監部門工作人員提醒，在日常生活中，消費者應盡量少去購買那些添加劑含量較大的食品，做到這一點並不難。下面介紹幾種常見的食品添加劑及其食用風險。
人工合成色素：目前人工合成色素多用於紅綠絲、罐頭、果味粉、果子露、汽水、配制酒等食品。攝入人工合成色素的食用風險是加劇孩子的多動症症狀。兒童是最應該避免攝入人工色素的人群。但為了取悅兒童，許多兒童食品中均含有多種人工色素，對此家長們應提高警惕，在選擇兒童食品時，應盡量遠離色彩過於鮮艷的產品。
高果糖玉米糖漿：高果糖玉米糖漿是一種由玉米制成的糖漿，不僅使用在糖果中，在碳酸類飲料中更為常見。有一種觀點認為，食用高果糖玉米糖漿會增加肥胖和患Ⅱ型糖尿病的風險。專家認為從嚴格意義上講，高果糖玉米糖漿不能算作食品添加劑，其實它和蔗糖一樣都是糖，都有熱量，只是口味更清甜，還有保水性，喝了這種糖漿配制的飲料之后，人們幾乎沒有飽的感覺，不知不覺就會多喝，從而可能增加肥胖危險。
阿斯巴甜：阿斯巴甜被作為增甜劑廣泛用於風味酸奶、水果罐頭、八寶粥、果凍、面包等食品。
苯甲酸鈉：苯甲酸鈉是常用的防腐劑。一般用於各種食品如醬油、醬菜、果醬、腐乳、果子露、汽水、罐頭等，也用於醫藥工業各種藥品的防腐及日用品牙膏、工業印泥及黏膠劑等的防腐。有食品專家認為，飲料同時含有苯甲酸鈉與維生素C這兩種成分，可能產生相互作用生成苯，而苯是一種致癌物。專家提醒，苯甲酸鈉在體內的代謝主要是在肝臟部位，對於肝臟功能不好的人，建議少喝含苯甲酸鈉的飲料。
亞硝酸鈉：亞硝酸鈉在肉類加工中被廣泛使用，香腸、肉罐頭等食品中都含有這種添加劑。亞硝酸鈉能抑制肉毒杆菌的繁殖，具有一定的防腐作用。有人認為攝入大量的亞硝酸鈉會導致胃癌。在我國，亞硝酸鈉的使用有嚴格要求，在肉制品中它的最大用量為每千克加0.15克，在香腸中允許加0.03克。隻要不經常大量地吃加工肉制品，就可減少亞硝酸鈉的攝入量。
與其為了某些食品添加劑惶恐不安，不如多吃新鮮的、天然的、保質期較短的、口味色澤朴素的食物，這樣自然會遠離過多的添加劑，也能得到更多的營養成分。
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