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近日，記者從江蘇省質監局獲悉，該局近日對不鏽鋼保溫杯展開質量調查和風險監測，其中有37%的產品存在重金屬遷移等安全風險。
據江蘇省質監局發布的報告稱，在從實體店、網絡平台、生產廠家抽取的供145批次樣品中，有53批次樣品監測出安全風險共73個。其中，來自網絡平台的70批次樣品中問題發現率最高，達到43%。江蘇省產品質量監督檢驗研究院工程師諸葛海濤介紹，產品所隱含的安全風險集中表現在裝酸性食品容易導致鉻、鎳、錳等重金屬元素遷移。“正常裝熱水不會有太大問題，但如果裝果汁、水果茶、碳酸飲料等酸性食品，容易使得不鏽鋼中的重金屬元素遷移進入食品，對人體的皮膚、呼吸系統和消化系統存在潛在威脅。”
諸葛海濤同時指出，許多人習慣用保溫杯泡綠茶喝，這也不是一個好習慣。“綠茶中含有較多對人體有益的茶多酚，但保溫杯會使得杯中水保持在較高的溫度，進而使得茶多酚更容易被氧化成茶褐素，對人體的有益成分從而降低，茶葉的顏色也會變深。”諸葛海濤建議，泡茶葉應當盡量使用陶瓷或者玻璃杯。
聶 可
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