6月21日,處在輿論漩渦中的廣西玉林“荔枝狗肉節”在愛狗人士的抗議聲討下如期舉行。近年來,圍繞該不該吃狗肉的問題,愛狗人士和狗肉食客經常發生激烈爭執。而隨著爭執的不斷升溫,單純的“口水仗”在21日晚演變成了肢體沖突,出現了首次傷人事件。至此,關於“狗肉節”,支持方與反對方意見高度分歧,情緒對立,矛盾升級,也引發了坊間熱議。
一個地方與一道食材相結合,會生成一種美食。因美食,這個地方會發生許多的演變,或直接成為地方的支柱產業,或促進旅游業的發展,或成為《舌尖上的中國》裡的素材,但玉林沒想到,這種結合會生成一場風波。
拋開狗的寵物屬性,拋開道德爭論,作為食材,從古至今,狗肉一直不乏擁躉者。相傳漢樊噲就“以屠狗為事”,鄭板橋對狗肉垂涎三尺,而民間也一直有“狗肉滾三滾,神仙站不穩”的俗語。
對於男人,狗肉是一種誘惑,科學實驗証明,食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。中醫上講,狗肉有溫補腎陽的作用,對於腎陽虛、患陽痿和早泄的病人有療效。大抵也是因為這種誘惑,所以狗肉與從前的叫化子結下了“不解之緣”。一方面,二者本就是“天敵”,另一方面,也因狗肉特有的功用。一個缺衣少吃的乞丐,更需要一個強健的體魄。在野地裡挖個土灶,或找一個無人住的破屋子,隨便找一些干柴樹枝,在地上生一堆火,將狗肉架上去烤。在寒冷的冬天,圍著一堆火,邊烤火邊大嚼狗肉,這是何等的享受啊。吃完了,再挖個坑,將狗皮、狗頭、狗內臟埋掉,痕跡全無。
現在的人太寂寞了!在冰冷的鋼筋水泥中間,人情淡漠,空氣寂冷。每個人都需要有一個感情寄托,因狗的忠誠,越來越多的人選擇了把狗當成寵物,穿鞋戴帽,打針輸液。可能他們忘了,當年先祖把狼馴化為狗的時候,它最主要的功用是看家護院,而並不是掌上玩物、感情寄托。
這麼說,並不代表筆者就支持吃狗肉。求同存異,各取所需,是解決所有紛爭的主要途徑。在狗的問題上,你可以選擇抱在懷裡換取精神食糧,我也大可大快朵頤滋陰壯陽,誰能說誰錯呢?
本報評論員 黃澤雨
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