綠色外賣助力降碳生活
綠色外賣助力降碳生活
“點個外賣同一個打包盒卻收兩份打包費”“16元奶茶收4元打包費”“18元的麻辣燙外賣，包裝費要6元”……過度過量的外賣包裝帶來另一塑料治理問題——污染和浪費。
近日，首個綠色外賣國家標准公布。中國標准化研究院聯合美團、中國飯店協會等單位共同制定的《綠色外賣管理規范》推薦性國家標准明確：外賣餐品經營企業應減少各種包裝材料的用量，用環保的材料替代，避免或減少環境污染。
綠色外賣是指在外賣活動各環節，推行環境保護、資源節約、循環低碳和回收利用，降低外賣活動對環境的影響。具體來說，綠色外賣要圍繞外賣餐品制作、外賣餐品供應和綠色外賣管理優化3個環節，從全鏈條、各環節為餐飲企業開展綠色外賣服務管理活動提供了指引，讓綠色成為外賣行業的底色。
外賣已經成為人們生活方式的重要一環，中國互聯網絡信息中心數據顯示，截至今年6月，我國網上外賣用戶規模達5.35億人，佔網民整體的49.6%。外賣在極大方便現代人生活、創造就業崗位、拉動消費增長的同時，由外賣所產生的食材損耗、生活垃圾、能源消耗，也給環境造成了極大的壓力。如何降低外賣對環境的影響，推動綠色外賣的發展，已經成為必須思考的問題。
綠色外賣是低碳生活的重要組成部分，給外賣包裝穿上“綠色外衣”需多方發力。首先，要在《綠色外賣管理規范》推薦性國家標准的基礎上，盡快完善外賣包裝的相關制度規定，讓外賣包裝有規可依、有章可循。其次，外賣商家應主動減少外賣過度包裝，外賣餐品經營企業要在滿足包裝功能要求的前提下，選用對人體健康和生態環境危害小、資源能源消耗少的包裝，要減少各種包裝材料的用量，用環保的材料替代，避免或減少環境污染。有關部門和外賣平台對此要積極提倡、加強管理。此外，還要盡快推出外賣行業統一標識的環保包裝，在循環使用上下功夫。如此多管齊下，就能讓外賣包裝真正“綠”起來。作為消費者，對此更應予以積極響應。在家裡點外賣時，可盡量避免選擇筷子等餐具。對於可循環使用的包裝，可及時退還外賣小哥﹔對外賣所產生的垃圾，要分類投放，實現再次利用等。
綠色外賣不僅僅是商家和有關部門的事，消費者也應當從自身做起，厲行節約，與商家形成助力降碳生活的良性互動，共同創建綠色生活方式。
燕語
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