謹防外賣食品浪費
謹防外賣食品浪費
如今，許多消費者習慣於隨手點外賣。它不僅方便快捷，而且還能享受到諸多優惠。尤其近段時間，一些短視頻、社交平台紛紛拓展新業務，陸續加入到為用戶提供外賣服務的行列，消費者的選擇余地更大，得到的實惠更多了。
不過，筆者注意到，與美團、餓了麼外賣以單點為主，消費者想吃什麼豐儉由人、口味自選有所不同，有些短視頻、社交平台外賣主打團購特色。這種情況下，商家提供的通常是事先搭配好的套餐，菜品種類、數量固定，這樣固然省卻了消費者挑揀的麻煩，可也常常出現消費者吃不完的情形，抑或，套餐中難免會有消費者不喜歡吃的，對此，有些消費者想著反正有優惠，吃不了扔了也不心疼。還有就是，商家搭配外賣套餐時大多按照堂食習慣，忽略了綠葉菜或甜品等菜品在配送中容易損失口感和賣相的問題，如此，消費者到手后可能就不想吃了。
有資料顯示，在某短視頻平台，有的店家短時間內賣出了7000多份外賣套餐。即便每份套餐隻浪費一個菜，從中亦不難推斷，餐飲浪費規模驚人。誠若如此，自然有悖於中華民族的勤儉傳統，當前，盡管我國糧食生產能夠滿足全民生產生活所需，可畢竟總體來看供需仍處於緊平衡狀態，確保糧食安全問題不容忽視。基於此，近些年來，各級黨政部門一再強調要“崇尚節儉，反對浪費”，出台相關文件法規教育引導人們從我做起，文明用餐。如此努力，不能因某些平台不科學的外賣優惠而受到影響。
在此，有必要指出，相關短視頻、社交平台發力外賣套餐，推出“超值團購”沒有錯，只是應當注意，莫使優惠成為浪費的借口。為此，建議平台和商家密切關注消費者反饋，根據點餐人數、特點、口味等設置不同套餐，更好滿足消費者個性化、差異化需求。隻有實事求是盡力做到供需精准對接，才能在更好兼顧各方利益基礎上，助力外賣餐飲業平穩健康發展。
豐悅
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
