主流媒體 山西門戶
山西新聞網不良信息舉報：0351-4281485
主流媒體 山西門戶
白澤生認為，做企業就要有擔當，尤其在本土發展。
“農產品”轉身“時尚飲品”
“十年九旱干巴巴，種上棗樹十拿拿。”這句流傳於呂梁臨縣民間的農耕俗語，說的是在當地靠天吃飯的自然條件下，種棗樹是最保收成的經濟作物。因此在臨縣境內黃河沿岸一帶，祖祖輩輩們種下了成片成林的棗樹，養育著這片土地的兒女。
白澤生就是生長在黃河邊的臨縣磧口鎮人，門前黃河，窯后棗林，年復一年棗樹發芽、開花到漫山火紅的果實，這是他再熟悉不過的場景。他曾經走出大山，卻又幾番周折回到原地，開始了他與紅棗的創業糾結。對於紅棗的鐘愛，白澤生用他企業的注冊商標“母親河”滿含詮釋，在他眼裡，紅棗是大自然的恩賜，是母親河大愛的生生不息。70后的他，宣言讓臨縣紅棗剝掉農產品的印記而重生，自主研發了 “母親河棗漿”系列產品，通過電子商務和新媒體營銷平台，在全國屈指可數的三家同類產品生產企業中脫穎而出，把北緯37°的臨縣紅棗分享到城市白領圈。
轉行電工偶遇“紅棗機緣”
14歲之前，白澤生一直生活在黃河岸邊的磧口鎮白家山村，小時候的他熟知村裡哪一片棗林長出來的棗好吃，更熟知有關棗的種種，尤其秋天收棗的壯觀場面和賣棗時老鄉們的喜悅。后來隨父母搬家到縣城居住，離開了那個被棗環繞著的樂園，但對於老家的感情，絲毫沒有減少。
1987年，白澤生考取了大同電力技校，1990年畢業后被分配到（長治）漳澤電力公司，當了一名環保崗位的技術工人。“那個時候，電廠的管理就非常正規、科學，雖然我們是工人，但每天得寫工作總結，填表記錄要求用仿宋字體，而且企業文化氛圍非常濃厚，兩年的時間，我學到了不少關於企業管理的知識。”白澤生說。現在看來，一個上市公司的雛形在那個時候已經顯現出來了。這段經歷，讓白澤生對現代企業有了認識，為自己以后創辦企業有了決定性的啟發。
任何一個成功者都有自己的機遇。
1992年，臨縣紅棗公司籌建，聽到這個消息的白澤生選擇了從長治調回臨縣，在紅棗公司當了一名電工。雖說是電工，但在漳澤電廠的工作經歷，以及對紅棗的熟知，讓他經常忍不住找領導去探討有關現代企業的管理理念以及紅棗產品開發的思路。“幾次接觸后，公司經理問我是什麼來路，我說是技校畢業的、當過工人。經理才恍然大悟，原來還是個學校畢業的正牌軍。”白澤生說起自己當時和經理的對話時，多少還有些自豪。那次對話之后，他被經理任命為臨縣紅棗公司生產車間主任，從此開始翻閱大量資料，學習《營養學》《食品學》以及企業管理等書籍，尋求農業產品深加工的出路。
愛學習，愛琢磨，更想著要給紅棗鋪一條走出臨縣的全新路子，白澤生全身心扑在生產車間，關注著每一項技術參數和每一個生產流程。其間他參與開發了中國第一款紅棗飲料——妙旭棗茶，一時間風靡於臨縣乃至呂梁。在棗茶的基礎上，后來臨縣紅棗公司相繼開發了紅棗蜜餞、紅棗粉等，為臨縣紅棗深加工的多元化發展指明了方向，也為白澤生在紅棗行當發展埋下伏筆。
四處販棗積累創業資本
2000年，臨縣紅棗公司資產重組。白澤生在重組后的公司從中層管理人員做到副總經理之后毅然辭職。
他的事業，開始在腦子裡規劃。
要積累原始資金，也要考察全國市場的紅棗銷售情況和食用習慣，他開始販棗，奔波於東北、山東、廣東、成都等全國各地。
后來他發現，簡單收購、出售農產品門檻低、利潤低，而且價格很不穩定，賠賺往往是靠運氣。城市人生活節奏快，工作壓力大，很少有時間把紅棗煮或蒸著吃，尤其是工作場合棗核黏黏糊糊吃著不太優雅。但人人都知道棗是好東西，這不是機遇嗎？“必須走深加工的路子，才能增加紅棗的附加值。我開始琢磨如果把紅棗提取加工成棗漿，不破壞紅棗的營養和藥理功能，又能完全提煉出紅棗中人體需要的精華，把它變成時尚、營養、方便、便攜符合城市白領生活習慣的飲品，而不再只是單純的農產品。”白澤生是這麼想的，也是這麼做的。在幾年的販棗過程中，他積累了全國各地的多家客戶，通過和客戶交流自己的產品設想，他覺得棗漿市場大有可為。因為在白澤生的設想中，他要把天然的紅棗變成不加任何添加劑的棗漿，這樣“原始”而時尚的食品，市場沒有不認可的理由。
2008年3月，臨縣母親河食品有限公司成立，白澤生出任董事長。加工基地選址於自己熟悉的家鄉、晉陝黃河峽谷的全國歷史文化名鎮——磧口古鎮，佔地面積5500平方米。公司產品開發本著“研發一代、儲備一代、上市一代”的理念，確保產品不斷滿足市場的需求。產品的精細化制作、精准的市場定位以及細微周到的服務，贏得了合作伙伴們的認同，為棗漿項目上馬做足了准備。
“泥腿子”成就“無添加”奇跡
其實早在臨縣紅棗公司生產的妙旭牌棗茶上市之后，白澤生和公司另外一個技術骨干，作為縣裡的農業技術人才，被交流到高平縣參與黃梨汁的研發。那時的他曾思考，如何能最大限度利用紅棗開發出更高端的產品來。
“臨縣地處北緯37°，出產的紅棗多糖且果膠高，我們棗漿的原料嚴格選用當地黃河灘棗。”白澤生說到棗漿，好幾次強調“北緯37°的原生態選料、純綠色生產”。這正是白澤生將企業取名為“母親河”的底氣，他倡導企業責任與大愛，要借“母親河”來傳播綠色的愛。
一年多時間的反復試驗和對各項指標的分析，白澤生把關於棗漿的構想一點一點移植到實驗室裡。由於該生產工藝上的許多設備國內外都沒有通用設備，需要特殊加工，公司以白澤生為主力的智囊團查閱資料、尋找參數、自主繪圖，並在設備制作廠跟進，終於研發出一條全過程工藝溫度不超過55℃提取的低溫真空生產線。
他既是公司老總，又是技術員、工人。在棗漿試驗過程中，從實驗室移植生產線的最關鍵三個月時間裡，白澤生幾乎沒睡過個囫圇覺，盡管對自己的研發很有信心，但心裡仍有懸念和期待。“直到棗漿從生產線上流出，同伴從忐忑地嘗一口到一口氣喝了一瓢的舉動，我的心才落下來。生產線出來的棗漿從色澤、純度到口感都達到了構想期望。而經過三個月的奮戰，我們幾個人穿的衣服都布滿棗漿，脫下來能直筒筒地豎起來。”說起這些，白澤生依舊有著當時的激動。那時是2009年，產品隨之批量下線。
隨后白澤生拿著產品到相關部門報備各項數據的檢測。“對於產品無添加的闡述，好幾個專家都不相信，我和他們說‘泥腿子也許能干出大事來’，隨后留下樣品讓他們做各項檢測，到后來專家們都說這是個奇跡，一行行檢測數據令同行刮目相看而無法超越。”因此，白澤生面對自己產品包裝上印有的“母親河生態環保主義宣言”很是坦蕩。
拒絕添加工業合成的防腐劑、香精、色素﹔拒絕使用普通大棗、劣質大棗為原料﹔倡導食品加工場地10公裡內無工業污染……這些，他都做到了。
新媒體讓農產品“高大上”
產品有了，最難的是打入市場。
白澤生開始帶著他的棗漿系列產品參加各種糖酒會、食品博覽會，與此同時也拜訪全國各地的客戶。他先從外圍入手，尋找經銷商合作，免費放貨讓客戶推廣棗漿。那是一個艱難的過程，在一個城市找到合適的經銷商就嘗試產品促銷的探索，寫字樓免費品嘗、關愛獻血者贈予活動。
有一次在東北，白澤生為了做市場調研，親自去寫字樓電梯門口托盤子免費贈送棗漿，但半個上午無人問津，即使送到別人手邊，也沒幾個人要。好在一位熱心人給他指點迷津：“你一個大男人站在這裡贈送誰敢要啊，要贈送得讓美女送啊！”果然，在招聘了美女統一著裝后的贈送活動開展得很順利，各項調查問卷得到回音，對產品的口感、包裝等提出不少建議。這讓白澤生感嘆營銷策略的重要性。“資金有限，不足以支撐大量廣告宣傳。放經銷商那裡的不少貨打了水漂，自己貼了不少費用。但也得堅持，這是我預想到的艱難，是一個必須經歷的過程。”白澤生對推廣的艱難是有備而來的，“哪有人能隨隨便便成功！”他釋然了。兩年多時間，母親河棗漿逐漸得到外地市場的認可，很多經銷商開始主動訂貨，生產也開始加速。
經過幾次包裝改進，母親河棗漿回頭開始打山西市場，進商超、進特產專賣店、積極與山西特產有關的網商尋求合作。在此期間，白澤生看到電子商務的無所不能，思考棗漿產品如何借助電子商務，展現給更多的消費者。
短暫的C店試水后，2013年3月，以“母親河棗漿”為主要產品的臨縣母親河食品有限公司官方網店在天貓正式上線，一群擅長電子商務的年輕人聚集在白澤生的身邊，這讓本來喜歡琢磨新事物的他找到了新的方向。電子商務和線下的營銷思路完全不同，不過這並不妨礙白澤生對電商的見解，他興致勃勃與這些年輕人探討電商的模式和未來趨勢，尋求以適合網上銷售的產品定位。至此，棗漿的銷售渠道終於明了，白澤生認定了電子商務平台，而且要通過新媒體手段運營，這才是讓農產品“高大上”的捷徑。公司那些屌絲氣質十足的招聘廣告和微信傳播的唯美文章，無不顯示著棗漿的非凡。
一年的網店運營，交易量節節攀升，最多一天創下超過2000單的交易量。“雖然只是起步階段，但我看到了電子商務的未來，也在著手研發另一個系列的產品，適應線上銷售。我想下一步電子商務將會出現比O2O更為先進的營銷模式，比如生產車間直接對消費者，那樣省掉中間經銷商的利潤，降低產品成本，將實惠落到消費者手中。”如今的白澤生說起電子商務，已經頭頭是道。就如褚橙冠以“勵志橙”那樣，白澤生希望自己詮釋著母親河大愛的棗漿產品，走俏於白領之間，呈現傳奇。
打造健康棗漿第一品牌
做企業就要有擔當，尤其在本土發展。
近幾年，臨縣外出打工者增多，紅棗成了當地農民的“仇蛋蛋”——守著沒多少收成，扔了還覺得可惜！於是白澤生採用“公司+農戶”的形式，和磧口鎮當地農民簽訂了1500多畝紅棗的收購合同，前期資金補貼，后期全部收購，既保証了生產原料充足，又保証了當地棗農的收入。
做企業就要做文化，尤其在電商、新媒體時代。
白澤生深深體會到這一點，因此在公司系列產品的包裝上，都沉澱著文化的印跡，不管是企業文化還是地域文化。“正面是產品名稱，背面是磧口古鎮以及周邊旅游景點的介紹，這樣賣的不僅是產品，更是文化傳播的渠道。”白澤生說產品的包裝創意，更多來源於對家鄉的熱愛和感激之情。尤其在天貓官方網店的界面上，紅棗文化和磧口古鎮文化相融合，原始耕種與現代工藝相結合，把產品的綠色理念和安全貫穿於從選料加工到物流銷售的每一個細節，引導綠色消費的革命。遵循現代企業的發展理念，公司還專門開設了官方網站和微博，由專人負責運營，以小眾力量匯集大眾智慧。
做企業更要有長遠眼光。“招聘半個月都來不了一個合適的人。”在電子商務的實戰中，山西電商人才的缺乏令白澤生擔憂。於是他想通過整合農產品，搭建電商銷售平台啟發企業電子商務意識，培養出更多的電商人才，為山西的涉農企業尋找出路。
超越了做生意賺錢的本身，如今，白澤生更為迫切的是尋求一種新的商業模式，和自己潛心研發的棗漿完美結合，打造健康棗漿的第一品牌。
又是一年棗樹發芽時，白澤生已經備好前期補貼資金，於清明前后發放到棗農手中。他開始展望漫山遍野紅棗挂枝的景象，又在策劃如何把紅棗經過精加工放入都市白領的拎包，穿行在上班的路上。
本報記者 王 芳 文?圖
山西日報、山西晚報、山西農民報、三晉都市報、良友周報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報、百姓生活資訊所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
山西新聞網版權咨詢電話：0351-4281485。如您在本站發現錯誤，請發貼至論壇告知。感謝您的關注！
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
